В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
№ 593. Ароматич. эссенция "Д". Дягилевый корень... 100 гр. Имбирный корень... 50 гр. Корень ири благовонной... 100 гр. Кардамон... 100 гр. Лаванда... 200 гр. Мускат... 15 гр. Мускатный орех... 25 гр. Апельсиновая…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Возьмите: * стиракса, камеди мирры — по 19,2 г каждого....корней дягиля, ластовня лекарственного, диптама белого, сухих маленьких померанцев, терпентина венецианского — по 12,8 г каждого; мускатного ореха, цветов…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803№ 1. Бар-мэ хор-ло (‘бар-мэ-’кхор-ло): Гранатовое дерево Плоды 2 с Ферула Смола 2 с Красная соль 1 с Мускатный орех Семена 1 с Имбирь лекарственный Корневище 2 с Кардамон ароматный Семена 1 с Кардамон настоящий Семена 1…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 92. Берлинская горькая Дягилевое масло . . . . . . . . 0,5 гр. Кориандровое масло . . . . . . 0,5 " Имбирное масло . . . . . . . . 0,5 " Мускатное масло . . . . . . . . 0,5 " Звездчатоанис. масло . . . . . 1 "…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938**4. Бреславская анисная водка.** Возьмите: толчёного аниса — 24 золотника (около 102,4 г), жжёной соли — 9 золотников (около 38,4 г), фенхеля — 3 золотника (около 12,8 г), белого винного камня — 1 1/2 золотника (около…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803№ 646. Венская желудочная эссенция Девясил . . . . . . 25 гр Анис . . . . . . 35 гр. Ирь благовонная . . . . 30 гр. Кориандр . . . . . . 15 гр. Укропное семя . . . . 10 гр. Укроп . . . . . . 30 гр. Корень калгановый . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 389. Вермут французский (Рецепт Франц. Акад. Наук) Полынь . . . . . . . . . 113,4 гр. Горчичка . . . . . . . . . 56,7 " Дягилевый корень . . . . . 56,7 " Волчек кудрявый . . . . . . 113,4 " Ирь благовонная . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938**Ветрогонный цвет.** Сушеной корки зеленых апельсинов 185 граммов лимонов 185 граммов Корицы....................... 250 граммов Мускатного ореха..................... 62 грамма Мускатных орешков... 31 грамм…
Буфет всевозможных водок, 18708 кг меда, 200 г винно-каменной кислоты, 2 г имбиря, 2 г корицы, 2 г гвоздики, 2 г мускатного ореха. Мед и 200 г винно-каменной кислоты варят с таким расчетом, чтобы получить 25 л медового сусла, охлаждают до 15—20°С и…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Возьмите: * корки померанцевой, лимонной — по 51,2 г.* померанцевых цветов, майорана, мускатного ореха, ванили — по 21,3 г. Раздробив вышеуказанное, сложить в бутыль, положить 25,6 г виннокаменной соли, налить 7,38 л…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803**Вода дружбы** Воды.................................. 18 литров К 19 литрам результата примешивают 12 кг сиропа и 24 литра воды. Ликер красят в небесно-голубой цвет. Свежей лимонной корки 1 кг 500 г (3 фунта)…
Буфет всевозможных водок, 1870**Вода дружбы.** Воды.................................. 18 литров К 19 литрам результата примешивают 12 килограммов сиропа и 24 литра воды. Ликер окрашивают в небесно-голубой цвет. Свежей лимонной корки 1 килограмм 500…
Буфет всевозможных водок, 1870Возьми: мускатного цвета, коричного цвета — по 25,6 г; корицы, цветов розмарина, мускатного ореха, цитварного корня — по 19,2 г; гвоздики, райских зёрен, фиалкового корня — по 12,8 г; индийского спика (нарда), мелиссы,…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803§ 246. 26. Вода прелестной Шарлотты. Eau de charmante Charlotte. Возьми: мускатного цвета, мускатного ореха, цитварного корня, кубебы, горького миндаля, диптама — по 12,8 г; сладкого миндаля, корицы, ванили — по 6,4 г.…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Возьми: корней ангелики, горечавки, змеиного корня (ophiorrhiza), ташарина, или большого репейника, цитварных, царь-зелья — по 38,4 г....корней гребенника, или гравилата, костуса, ягод можжевеловых, шалфея, райского…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803№ 5. Гог-тхад ши-ба (сгог-тхад-бжи-па): Мускатный орех Семена ана Гвоздичное дерево Бутоны цветков Софора желтоватая Подземная часть Чеснок посевной Пепел из всего растения Состав назначают с костным бульоном или…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 20012. Горькая американская водка. Корки ангостуры . . . . . 20 золотниковъ Генціановаго корня . . . . 4 " Калганнаго корня . . . . . 5 " Кюммелевыхъ семянъ . . . 2 " Померанцевой корки . . . . 10 " Ревенягаго корня . . . .…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985№ 86. Горькая Ангостура № 2 Кора Ангостуры . . . . . . . . 2721,6 гр. Горечавка . . . . . . . . . . . 1134 " Калган . . . . . . . . . . . . . 2268 " Кардамон . . . . . . . . . . . . 2721,6 " Катеху . . . . . . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938102. ГОРЬКАЯ НАСТОЙКА 1. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические б) Органолептические Крепость 40% Цвет Бесцветный 2 Вкус Мягкий, с небольшой горечью 4 Аромат Округленный букет, с едва выделяющимся…
Рецепты ликёров, наливок, настоек№ 2. Гур-гум жад-ба (гур-гум-бргйад-па): Шафран посевной Рыльца ана Кабарга Мускус Гипс с примесью глины Охра железистая Мускатный орех Семена Орлиное дерево Древесина Слива Плоды Соссюрея лопуховидная Подземная часть…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 96. Даницкая желудочная горькая № 1 Девясил . . . . . . . . . . . . 25 гр. Анис . . . . . . . . . . . . . . 70 " Ирь благовонная . . . . . . . . 12 " Ромашка . . . . . . . . . . . . 5 " Лимонные корки . . . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 97. Даницкая желудочная горькая № 2 Корень дягильный . . . . . . . 50 гр. Анис . . . . . . . . . . . . . . 20 " Кориандр . . . . . . . . . . . . 25 " Лимонные корки . . . . . . . . 70 " Укроп . . . . . . . . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 4. Дан-сронг-а-гар жад-ба (дранг-сронг-а-кар-бргйад-па): Орлиное дерево Древесина ана Слива Плоды Сандал красный Древесина Сандал белый Древесина Мускатный орех Семена Гипс с примесью глины Шафран посевной Рыльца…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 200111. Данцигская горькая. Ангеликоваго корня . . . . 2¹/₂ золотника. Анисовыхъ сѣмянъ . . . . 6 " Коріандровыхъ . . . . . . 3 " Лимонныхъ корокъ . . . . 10 " Калганнаго корня . . . . 1 " Укропныхъ сѣмянъ . . . . 7 "…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.