В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Спаржа жареная. Ростки спаржи сварить в подсоленной воде до готовности, .откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, запанировать в сухарях и поджарить в топленом или растительном масле. 500 г спаржи, 70 г сухарей, 150—200…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994$ 972. Йнебек * — спаржа Это суть йалион?. Бывает трех видов: отородная, дикая и горная. Лучший вид — огородный и молодой. Природа ее уравновешенна. Обладает открывающими свойствами. Вызывает головокружение. Если корень…
Ненужное для неучей, 1990Спаржа по-польски. Пучки или кусочки спаржи потушить в под соленной воде до готовности, добавить нарезанное сваренное вкрутую яйцо, поджаренные в сливочном масле сухари. Посыпать зеленью укропа и петрушки. 250 г…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Спаржу очистить, разрезать на куски длиной 1—1,5 см, промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Муку поджарить на масле и развести горячим молоком, смешанным с сахаром. Подготовленную спаржу положить в…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Спаржа с рисом. Рис промыть, поджарить с луком в растительном масле до золотистого цвета, добавить подсоленный кипящий бульон или воду и тушить на слабом огне, пока рис не набухнет. Затем выложить его на блюдо, в центре…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Спаржа с чесноком 160 г спаржи, 5 г чеснока, по вкусу - растительное масло, соль Спаржу отварить в подсоленной воде, добавить измельченный чеснок и заправить маслом.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСУП ИЗ СВЕЖЕЙ СПАРЖИ С ЛИСТЬЯМИ ЛЕБЕДЫ Листья лебеды..................... 1 кг Очищенная спаржа............... 600 г Мука.............................. 4 ч. л. Масло............................. 1 ст. л. Сливки или…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Суп из спаржи. Кусочки спаржи сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Отвар заправить пассерованным луком с мукой, сливочным маслом, положить отварную спаржу, довести до кипения. Затем добавить размешанное с…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Суп овощной со спаржей 60 г спаржи, 60 г цветной капусты, 30 г моркови, 15 г сливочного масла, 400 г воды, по вкусу - салат, щавель, 40 г лука репчатого, зелень петрушки, соль, лавровый лист Лук и морковь нарезать и…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаСУП ПЮРЕ ИЗ СПАРЖИ Спаржа............................ 1 кг Масло сливочное................. 150 г Любая зелень..................... 1 пучок Рис или перловка.................. 1/2 стакана или…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Суп-пюре из спаржи 150 г спаржи, 200 г молока, 100 г воды, 20 г соленого сливочного масла, 10 г пшеничной муки, по вкусу - соль Спаржу промыть, нарезать, залить водой, посолить и варить 30 минут, затем протереть через…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюдаТравяной сбор Требуется: по 4 ст. л. корневищ и побегов спаржи лекарственной, травы чабреца, по 3 ст. л. листьев крапивы двудомной и листьев черники, по 2 ст. л. плодов боярышника кроваво-красного и шиповника коричного,…
Бородин В.В. Травы с эффектом, 2013Рецепт № 74 Лист рододендрона золотистого 20,0 Лист рододендрона Адамса 20,0 Корень элеутерококка колючего 20,0 Корень женьшеня истинного 10,0 Корень аралии высокой 10,0 Корень заманихи высокой 10,0 Корень левзеи…
Барнаулов О.Д. Лекарственные растения — суррогаты чая, 2016Рецепт № 6 Корень солодки уральской — 50,0 Корневище имбиря лекарственного — 19,9 Корневище альпинии лекарственной — 10,0 Корневище аира болотного — 20,0 Корень элеутерококка колючего — 20,0 Корень одуванчика…
Барнаулов О.Д. Фитотерапия больных, 2002Примеры фитотерапии Надз. часть татарника колючего 20,0 Надз. часть левзеи сафлоровидной 10,0 Корень левзеи сафлоровидной 20,0 Петров крест чешуйчатый 10,0 Надз. часть спаржи лекарственной 20,0 Надз. часть хвоща…
Барнаулов О.Д. Лекарственные растения — суррогаты чая, 2016Требуется: по 5 г листьев мать-и-мачехи, цветков черной бузины, спаржи. Приготовление. Смесь заварить кипятком. Применение. Настоять, укутав 1 час, процедить. Пить как чай 3 раза в день.
Бородин В.В. Травы с эффектом, 2013Чай из спаржи: 2 чайные ложки с верхом корневищ заливают 1/4 л холодной воды, доводят до кипения и процеживают. Внутрь рекомендуется 2—3 чашки в день, наружно отвар используют для умывания и компрессов.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Безвременник осенний Белена Белладонна Белокопытник Береза Бодяк обыкновенный 493 Раувольфия змеиная Репа Салат Синеголовник Синюха голубая Смолка Сушеница Тимьян Маршалла Укроп Хмель Чабрец Чина луговая Ясменник…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Весенний салат из одуванчика — не только вкусное, но и полезное блюдо, хотя он действует послабляюще и поэтому подходит не всем. Готовят его следующим образом. Свежие листья одуванчика тщательно моют, перебирают и…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Авран, адонис, аир, арбуз, бальзамин, безвременник осенний, белокопытник, береза, бешеный огурец, бузина черная, василек луговой, василек шероховатый, вахта, вереск, ветреница лютиковая, вяжечка, вяз, горец почечуйный,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995В Грузии получен жидкий экстракт из спаржи, который назначается по 8—10 капель 3 раза в день, и чистый аспарагин, рекомендуемый в виде 2%-ного раствора по столовой ложке 3 раза в день.
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966Все, что гонитъ мочу, есть мочегонное лекарство. Вода есть лучшее изъ мочегонныхъ средствъ; можно прибавлять въ нее бѣлаго вина, равно и пиво можно смѣшивать съ водою. Самымъ употребительнымъ изъ мочегонныхъ питей есть…
Царство лекарственных трав, 1870Самымъ употребительнымъ изъ мочегонныхъ питей есть настой палечной травы, настой изъ стебельковъ вишнѣ, спаржи, настои: огуречной травы, первоцвѣта, дрока, лабазника, стѣницы, къ которымъ прибавляютъ двууглекислаго…
Смельской. Царство врачебных трав и растений (целебный травник), 1870При задержаніи мочи и каменной болѣзни мужчины держать наружныя половыя части въ тепломъ молокѣ, воздерживаются отъ питья и небольшими дозами принимаютъ кипяченое молоко съ моршкой. Пьютъ настой бобовыхъ стручьевъ въ…
Тенишев В.Н. Русская народно-бытовая медицина, 1903Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.