Суп из спаржи
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 232Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 50 г масла сливочного | масло сливочное | 50 г | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| 50 мл молока | молоко | 50 мл | — |
| 20 г муки | мука | 20 г | — |
| 500 мл воды | вода | 500 мл | — |
| зелень укропа и петрушки | зелень укропа и петрушки | не указано | |
| 200 г спаржи | спаржа | 200 г | |
| 50 г лука репчатого | лук репчатый | 50 г |
Как написано в книге
Суп из спаржи. Кусочки спаржи сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Отвар заправить пассерованным луком с мукой, сливочным маслом, положить отварную спаржу, довести до кипения. Затем добавить размешанное с молоком яйцо. Перед подачей на стол посыпать зеленью укропа и петрушки. 200 г спаржи, 500 мл воды, 50 г масла сливочного, 20 г муки, 1 яйцо, 50 мл молока, 50 г лука репчатого, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 232
Ещё рецепты с растением «капуста»
все →Абсент "Пряный соблазн" с аиромнастойка, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Ароматная настойка из полыни и базиликинастойка, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990Ароматная растительная смесь с полынью и базиликомнастой, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны жареныегарнир, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.