В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Положит бывало бабушка щепоть калины в ржаное тесто, завернет пирожком, расправит, затем запеленает сухим капустным листом — и на противень. А там уже пирогов таких целая дюжина. Поставит противень в печь на вольный…
Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992Знатоки зеленых овощей пекут со щавелем пироги. Для этого перебранные листья очищают от черешков и мелко крошат, добавляя к ним несколько листьев мяты и мелиссы. Смесь укладывают на слоеное тесто и запекают.
Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992ПИРОЖКИ С КРЫЖОВНИКОМ Крыжовник очистить, подержать 5—7 мин в кипятке, пересыпать сахаром и дать постоять около 1 ч. Можно в ягоды добавить грецкие орехи или миндаль. Из подготовленного теста сделать пирожки.
Лесные ягоды: справочник, 1992Промытую курагу отварить в небольшом количестве воды 5—6 мин, вынуть из воды, порубить сечкой, перемешать с равным количеством отваренного риса и использовать в качестве начинки для пирожков.
Лесные ягоды: справочник, 19921 кг лесной клубники, 2 стакана сахарного песка. Отобранную и промытую клубнику засыпать сахарным песком и оставить на 1 ч. Обычное кислое тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать стаканом лепешки, разложить на…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 19817 181. Пирсонов мышьяковый раствор (ликвор арсеникальный Pearson) представляет собой раствор 1 грана натрия мышьяковистокислого (натрий арсенистый) в 1 драхме дистиллированной воды. Принимают по 2–4 капли за раз, 1 или…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Для истощенных больных и детей готовят питательную смесь, которая содержит 100 г сока алоэ, 500 г грецких орехов, 300 г меда и сок 3—4 лимонов. Принимают по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 мин до еды.
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Одну из таких смесей, рекомендуемую прежде всего детям, приготавливают из следующих составных частей: биостимулированного сока алоэ — 100 г, ядер грецкого ореха — 500 г, меда — 300 г, сока 3—4 лимонов. Ее принимают по 1…
Скляревский Л.Я., Губанов И.А. Лекарственные растения в быту, 1970Питательные клистиры, изъ молока, овсянки, бульона съ яичнымъ желткомъ, употребляются въ тѣхъ случаяхъ, когда больной не можетъ принимать пищи, или по случаю неудержимой рвоты, или по механическому препятствію для ея…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Эскимосы Чукотки используют корень копеечника копеечникового для пищевых целей: его пекут, варят, едят в свежем и замороженном виде. Свежие (заготовленные на зиму) корневища едят обычно только с жиром. моржеверя. Летом…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005В пищу в сыром виде используют богатые сахаром молодые, еще не позеленевшие ростки тростника; кроме того, из них делают пюре, варят супы, тушат с мясом, вареные добавляют в винегреты и салаты.
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987Свежее растение съедобно. Из молодых измельченных стеблей делают пельмени. Молодые листья и побеги используют для приготовления салатов, супов, борща, щей, начинки для пирожков. Очищенные от кожицы молодые стебли…
Наумкин В.Н., Коцарева Н.В., Манохина Л.А. и др. Пищевые и лекарственные свойства растений, 2015ф. О. мЪефииз Мшт. — Д. цибетиновый — 593%. Маё. (1774) 581. — Ос№зе (1931а) 279, Т. 12. — Рорепое (1920) 424, Т. — \МеайВ оЁ Фа 3 (1952) {. 67. — КоЗфегтапз (1953) 164. — \Мегыв (1962) 270, 1. Зуп. ДО. реЛаа ТвапЪ.; О.…
Мировые ресурсы полезных растений, 1969Плавефич. Таблетки состоят из платифиллина гидротартрата — 0,005 г, папаверина гидрохлорида — 0,05, кофеина — 0,1 г и калия бромида — 0,15 г. 183 Применяют для профилактики морской и воздушной болезни по 1 таблетки за ч…
Максютина Н.П., Комиссаренко Н.Ф., Прокопенко А.П. и др. Растительные лекарственные средства, 1985ПЛАНТАГЛЮЦИД (Россия) - суммарный препарат, получаемый из листьев подорожника большого и со держащий смесь полисахаридов. Действие: спазмолитическое, противовоспа лительное. Данные о влиянии на секреторную функ цию…
Корзун. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990Платифиллин применяют внутрь, ректально или подкожно как заменитель атропина; в таблетках по 0,003—0,005 г или в каплях — по 10—15 капель 0,5 % раствора 2—3 раза в день. Курс лечения — 10—20 дней.
Максютина Н.П., Комиссаренко Н.Ф., Прокопенко А.П. и др. Растительные лекарственные средства, 1985Плов по-адыгейски. Пшенную крупу, помешивая, поджаривают на огне или в духовке до розового цвета, затем перетирают ее ладонями и, промыв холодной водой, опускают в кипящее молоко. Немного солят и варят на слабом огне…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006№ 109. Плоды и семена лимонника китайского принимают при заболевании ЦНС, как тонизирующее, как средство, защищающее печень от вредных влияний, при остром и хроническом гепатите, для лечения нарывов, при умственном и…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994$ 1898. ИЙатиэ т — плоды тамарикса Они [по-армянски] называются мавияу птуё ?. Пучшим видом является свежий. [Природа] их холодна в степени и суха во И. Обладают вяжущими свойствами. Помогают при заплетании языка.…
Ненужное для неучей, 1990Плоды тамаринда (Fructus Tamarindorum). Охлаждающее и слабительное. Внутрь: от 1 до 2 унций на 6 унций мякоти. Внутрь: от 1 до 2 унций на прием в микстуре или кашке. 1 унция на 1–2 бутылки молока для слабительной…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911а) Пляска св. Витта. (В большинстве случаев нужно бывает давать сантонин или железо). Flores zinci, Solut. ars. Fowleri (3 раза в день по 3—5 капель). Холодные обливания спины. Наркотизация хлороформом. Электричество.
Полный целебный травник, 1871• В весеннее время плодовые деревья сильно страдают от солнечных ожогов, приводящих к снижению урожая. Поэтому побелку деревьев следует проводить ежегодно. В известковый раствор для дезинфекции добавляют медный купорос.…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 19905. Повязка из картонных шин. Наложив на повреждённый член, завёрнутый в полотно или вату, достаточное количество (2, 3, 4, в зависимости от ширины) картонных шин, намазанных с обеих сторон крахмальным клейстером и…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 191116) Пупочная грыжа.—У грудныхъ дѣтей пупочная грыжа встрѣчается очень часто. Грыжею вообще называется опухоль, образующаяся отъ вы- хожденія петли кишки подъ кожу черезъ то или другое отверстіе въ брюшныхъ стѣнкахъ.…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.