Рецепты

Домашние рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 3

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.

Рецепты с растением КупенаСнять фильтр
Нашлось 73 рецепта, страница 1 из 4Сбросить фильтры

АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕП

Поместить в стакан веточку свежей мяты, добавить 2 столовые ложки воды и в течение 2 мин разминать мяту ложкой. Затем мяту удалить. Стакан на 2/3 наполнить толченым льдом, добавить 50 г абрикосового сока и 20 г…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Абрикосовый коктейль

Состав : молоко – 350 мл, абрикосы – 125 г, сахар—25 г, лед – 2 ст. ложки, порошок из семян чиа – 20 г. Абрикосы, сахарный песок, лед, порошок чиа смешать, добавить молоко и взбить в миксере за 2 минуты.

Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015

АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМ

Выбить в шейкер желток куриного яйца, влить абрикосовый сок и вишневый морс, добавить пищевой лед и быстро и сильно смешать, чтобы смесь хорошо вспенилась. Напиток сразу же подавать. На 1 порцию — 1/3 стакана…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Витаминный клюквенный напиток "Искра"

Из подготовленной клюквы отжать сок. Морковь натереть на терке и отжать из нее сок через марлю. Смешать клюквенный сок с морковным, добавить сахарный песок, перемешать, охладить, разлить в стаканы и в каждый стакан…

Лесные ягоды: справочник, 1992

ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОК ИЗ КРЫЖОВНИКА

ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОК ИЗ КРЫЖОВНИКА В отвар чернослива всыпать ягоды крыжовника, добавить сахар, гвоздику, корицу и кожицу апельсина. Прокипятить 5—7 мин, снять с огня и процедить, влить в отвар разведенный картофельный…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Джулеп с медом

Джулеп с медом. Джулепы — это ароматные освежающие напитки с мятой. Приведем пример рецепта старорусского джулепа. Напиток рекомендуется готовить в высоком стакане, куда кладут 3 свежих побега мяты и 2 чайные ложечки…

Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006

Ежевичный напиток с желтком

ЕЖЕВИЧНЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМ В смеситель выпустить желток куриного яйца, добавить ежевичный сироп и апельсиновый сок, охлажденную кипяченую воду, пищевой лед и быстро смешать до вспенивания. Напиток процедить в бокал и…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Кефирно-ягодный смузи

Кефирно-ягодный смузи Ингредиенты: 180 г ежевики, 120 мл гранатового сока, 12 замороженных ломтиков банана, 150 г ягод голубики, 9 ягод клубники, 240 мл кефира, 200 г льда. Способ приготовления: положите в чашу блендера…

Морозова А.Н. Уральский травник

КИЗИЛОВЫЙ ФИЗ

КИЗИЛОВЫЙ ФИЗ В шейкере взбить белок куриного яйца, добавить пищевой лед и кизиловый сок, смешать в течение 2 мин, до вспенивания, процедить в бокалы и залить газированной водой. Подавать сразу. На 4 порции — 1 стакан…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Клюквенный напиток "Север"

Яйцо растереть с сахарным песком, добавить холодное молоко и клюквенный сок, тщательно перемешать и поставить в холодильник. Перед подачей положить в стаканы кубики льда. На 2 стакана клюквенного сока — 2 стакана…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Коблер "Северное сияние"

4 стакана наполнить на 2/3 объема мелко толченым пищевым льдом, добавить мороженое, свежие ягоды ассорти, влить клюквенный сок и брусничный морс. На 8 столовых ложек клюквенного сока — 200 г сливочного мороженого, 200 г…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Коктейль из красной смородины

КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ Яйцо растереть с сахаром, добавить холодное молоко, смородиновый сок, перемешать и охладить. Подавать с кубиками пищевого льда. На 1 л красносмородинового сока — 1 л холодного…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Коктейль из красной смородины с сахаром

!{окгпейль оз красной смороёиньт с сахором. (ь:рое яйцо растереть с сахаром' до6авить холодное молоко' смородиновь:й сок, перемешать и охладить' подавать с ку6иками пищевого льда. Ёа 1 л сока красной смородинь! - 1 л…

Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011

КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРЫЖОВНИКА

КОКТЕЙЛЬ ИЗ КРЫЖОВНИКА Подготовленные ягоды крыжовника варить до размягчения, протереть через сито и охладить. Полученный сок вместе с желтком, холодным молоком, медом и коньяком перемешать в шейкере в течение 1—2 мин и…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Коктейль с ежевикой

Коктейль с ежевикой. Сок из ежевики, желтки, охлажденное кипя­ ченое молоко и мед взбить в миксере, добавить кубики пищевого льда. 200 мл сиропа из ежевики, 400 мл молока, 3 желтка яичных, 1 столовая ложка меда, пищевой…

Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994

КОКТЕЙЛЬ С КРАЖОВНИКОМ

КОКТЕЙЛЬ С КРАЖОВНИКОМ Взбить в миксере желток куриного яйца, добавить 0,5 стакана сока крыжовника, 0,5 стакана охлажденного кипяченого молока, 1 столовую ложку меда и хорошо взбить. Подавать с 2 кубиками пищевого льда.

Лесные ягоды: справочник, 1992

Кофейно-малиновый коблер

КОФЕЙНО-МАЛИНОВЫЙ КОБЛЕР Стакан наполнить на 2/3 объема мелко толченным льдом, добавить какао-сироп, малиновый сироп и чай. Сверху сливки. На 1 порцию — 2 чайные ложки готового малинового сиропа, 1 столовая ложка…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Лимонно-вишневый напиток при менструальных расстройствах

При появлении менструальных расстройств можно принимать внутрь лимонно-вишневый напиток, насыщающий организм всей суммой полезных природных веществ. Для его приготовления отжать сок из одного лимона, смешать с 2—3…

Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000

МАЛИНОВЫЙ ДЖУЛЕП

МАЛИНОВЫЙ ДЖУЛЕП В граненом стакане растворить сахар, положить в стакан веточки мяты и тщательно разминать ложечкой 1—2 мин. Веточки после этого удалить, добавить измельченный лед, влить малиновый и лимонный соки,…

Лесные ягоды: справочник, 1992

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.