В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Холодник с татарником. Щавель сварить в подсоленной воде, охладить. В отвар положить нарезанные свежие огурцы, сваренное вкрутую яйцо, листья татарника, зеленый лук. Перед подачей на стол заправить сметаной, посыпать…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Для изготовления холодного варенья берут весовую часть свежей мякоти плодов и засыпают 2 частями сахара и тщательно перемешивают. Затем его плотно укладывают в стеклянные банки или широкогорлые бутылки, плотно…
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966ХОЛОДНЫЙ НАПИТОК ИЗ МАЛИНЫ В неокисляющуюся посуду положить подготовленную малину и хорошо размять ее. Влить кипяченую воду, тщательно размешать и дать постоять 15—20 мин, а затем процедить. В настой прибавить сахарный…
Лесные ягоды: справочник, 1992Холодный настой, приготовленный из 2 ч.л. измельченной травы в стакане холодной воды, после 4-часового настаивания принимают по 1/4 стакана 4 раза в день до еды при увеличении предстательной железы (А.П. Ефремов, А.И.…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 20031 стакан ядер грецких орехов, 1 ломтик белого хлеба, 1/2 стакана подсолнечного масла, 3—4 дольки чеснока, уксус по вкусу. Очищенные грецкие орехи истолочь с чесноком в ступке. Добавить намоченный в воде хлеб (хорошо…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Холодный способ засола. Для соления используются грибы острые, горькие и с неприятным вкусом — волнушки, груздь настоящий, груздь перечный, скрипица, подгруздки, валуи, горькушки и другие. Хорошо промытые и очищенные…
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесовхо^оАнь!й суп .}пстья марн и щавеля на[шин{овать' отварить и охладить в 0тваре. .(обавить мел[со наре8анные огурцы и.][и листья огуренной щавь' зелень:й [}' укроп' растерьлй с солью чос!ок. ри подаче на стол в суп…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 199580 г сныти, 40 г свежих огурцов, 15 г зеленого суп холодный лука, 10 г укропа, 1,5 стакана кваса, 0,5 стакана из сныти простокваши, 1 яйцо, 1 г готовой горчицы. Сныть отварить до полуготовности, измельчить на мясорубке,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981ХОЛОДНЫЙ СУП ИЗ ШИПОВНИКА Шиповник свежий..................2 стакана Сахар.............................0,5 стакана Рис...............................2/3 стакана Вода.............................1,5 литра…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 202040 г вареной говядины, 50 г вареного картофеля, 30 г зеленого лука, 50 г огурца, 20 г листьев донника, 30 г сметаны, 1 вареное яйцо, соль, сахар, горчица по вкусу, 0,5 л кваса. Мясо, огурец, картофель и яйцо мелко…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Холосас. Сироп, приготовленный из сгущенного экстракта плодов шиповника собачьего и сахара. Принимают внутрь при холецистите и гепатите. Детям назначают по 1/4—1/2 чайной ложке, взрослым — по 1 чайной ложке 2—3 раза в…
Максютина Н.П., Комиссаренко Н.Ф., Прокопенко А.П. и др. Растительные лекарственные средства, 1985— Холосас — сироп, приготовленный на сгущенном экстракте плодов шиповника и сахаре; густая, сиропообразная жидкость темно-коричневого цвета, кисло-сладкого вкуса, своеобразного запаха. Назначают взрослым по чайной ложке…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Холосас - сироп, приготовленный на сгущенном экстракте плодов шиповника и сахаре; густая, сиропообразная жидкость темно-коричневого цвета, кисло-сладкого вкуса, своеобразного запаха. Назначают взрослым по 1 ч. л. 2-3…
Корзун. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990• Холосас – сироп, приготовленный на сгущенном экстракте плодов шиповника и сахаре; густая, сиропообразная жидкость темно-коричневого цвета, кисло-сладкого вкуса, своеобразного запаха. Назначают взрослым по 1 чайной…
Корсун В.Ф., Ершов Н.В., Трумпе Е.В. и др. Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016Там, где хрен возделывается и широко известен, его считают исключительно хорошим средством от кашля при простуде. Мелко порубленный или перемолотый хрен смешивают в равных пропорциях с сахаром или медом и дают при кашле…
Кородецкий А. Хрен-целитель, 2006"Царское" варенье готовят из недозрелых крупных ягод зеленого цвета, которые после сортировки и мойки очищают от чашелистиков, на ягодах делают полный или частичный надрез ножом, удаляют семена. Плоды промывают,…
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993500 г цветочных почек одуванчика, 0,5 л готового маринада. Промытые и перебранные цветочные почки одуванчика уложить в кастрюлю, залить горячим маринадом, довести до кипения и выдержать на слабом огне 5—10 мин. Маринад…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981• Если кашель появился у ребенка, для него можно приготовить целебное средство из лимона, сахара и лука. На чистую сковородку насыпать 2 ст. ложки сахарного песка и подогревать на слабом огне при постоянном помешивании.…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Целебное средство при простуде Требуется: 1 головка чеснока, 1 ст. л. листьев полыни обыкновенной, 0,5 л горячего красного некрепленого или белого сухого Отредактировал и опубликовал на сайте: РВЕ: (НЕВЗОМ) В. В.…
Бородин В.В. Травы с эффектом, 2013Целебные соки Вам понадобится: по 100 мл сока крапивы двудомной и эхинацеи пурпурной. Приготовление и применение: сок крапивы пить ежедневно в течение 8 недель утром, сок эхинацеи, разбавленный кипяченой водой в…
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 2006Джемы делают так: 1 стакан спелых ягод с добавлением 1/2 стакана воды варят до мягкости; отвар спешивают в отдельную посуду, затем протирают через дуршлаг, семена и кожицу выбрасывают, а протертую массу смешивают с…
Баринова Л.И., Алексеев В.А. Лес-аптека: в мире лекарственных растений, 1991Вам понадобится: 100 мл сока лимона, 50 мл сока бузины черной, 50 мл свежеотжатого сока травы эхинацеи, 1 ст. ложка варенья из цветков бузины черной, 1 ст. ложка меда. Приготовление и применение: все тщательно…
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 2006Для приготовления целебного напитка потребуется настоящий лимонад: 100 мл лимонада нагреть до горячего состояния и смешать с соком, отжатым из одного апельсина. Затем влить чайную ложку белого вина и неторопливо выпить…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Целебный напиток при туберкулезе легких Требуется: 1 ст. л. корней полыни обыкновенной, 1 ст. л. меда, 0,5 л белого вина. Приготовление. Корни измельчить, залить белым вином, выдержать на водяной бане 10 минут. Снять с…
Бородин В.В. Травы с эффектом, 2013Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.