В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Взять 2 ст. л. измельченных в пудру корней цикория, 10 свежих облиственных стеблей петрушки, залить 1 л красного или белого натурального виноградного вина, добавить 1–2 ст. л. винного уксуса, осторожно варить (пенится!)…
Даников Н. Лекарственный цикорий, 2012настаивают отдельно. Настой проводят двукратно. Первый залив производят винно-спиртовой смесью крепостью 70% об. в соотношении 1:10 и настаивают в течение 20 суток с перемешиванием через каждые 3—4 суток. Второй залив…
Вишневский Е.Ф. Ароматизированные вина Молдавии, 1983Алое древовидное (листья) 150,0 Все количество трется на пластмассовой терке, Добавляют 250 г. меда и 350 г. красного вина (17 град}, помещается в стеклянную банку на 5 дней при частом взбалтывании. процедить, пить по 1…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995Настойки Измельченное сырье заливают 40—70%-ным спиртом и настаивают 7—8 дней в теплом месте, периодически помешивая. Через неделю настойку сливают, отжимают остатки сырья, процеживают. Готовый препарат должен быть…
Романова О. Ядовитые растения против опухолей и др., 2009Общія замѣчанія относительно приготовленія ягодныхъ и фруктовыхъ наливокъ. Каковъ бы ни былъ сортъ ягодъ и фруктовъ, для приготовленія изъ нихъ соотвѣтствующихъ наливокъ, какъ подслащенныхъ, такъ и сухихъ (т. е. безъ…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985Овсянка цветная (Эссенция) Толкутся и смешиваются: 5 кг померанцевой корки, 4 " фиалкового корня, 0,4 " цитварного корня, 4.0 " корицы, № 6.0 " облущенного овса, 1.0 " кубебы, 2.0 " гвоздики, 1.0 " кардамона. Смесь…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934ОГУРЕЧНАЯ НАСТОЙКА ДЛЯ ЖИРНОЙ КОЖИ Эта настойка рекомендуется женщинам с жирной кожей лица и расширенными порами. Огуречная настойка является не только сильным антисептиком, но и хорошо стягивает поры лица. Для ее…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Для протирания эффективен огуречный настой, который очищает, тонизирует, освежает и несколько отбеливает кожу. Готовят его следующим образом: натирают на терке 300 г огурцов, заливают 250 мл водки, настаивают в течение…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991В стеклянную банку с широкой горловиной влить сок, отжатый из 3 кг лимонов, добавить 300 г измельченного на терке чеснока. Компоненты перемешать, горловину емкости обвязать марлей, сложенной в два слоя. После…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Омская горькая (авторское свидетельство СССР № 798168) 52—40 г сосновой хвои, 24—30 г сушеного брусничного листа заливают 10 л 40-процентной водки, настаивают 14 суток, после чего отфильтровывают.
Карагодин. Книга о водке и виноделииОпыты для определения бродильной способности хлебных, кукурузных и мучных сусел при различном соотношении сухого вещества к воде, а также для определения выхода спирта, расходов и прибыли. А: Проведение опытов. 1. Для…
Глейзер, Шенгут. 1200 опытов по винокурению, 1867Состав: водка — 1 л, орехи — 2— 3 шт., сахар — 300 г. Способ приготовления. Незрелые грецкие орехи, у которых не оформилась толстая скорлупа, всыпать в стеклянную бутыль, влить туда водку и оставить настаиваться в…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 200750 штук зеленых грецких орехов, снятых во второй половине июня, разрезают пополам и, засыпав в бутыль, заливают 1,2 л 96-процентного пищевого спирта, добавляют палочку ванили и 2 г корицы. Напиток "созревает" на…
Карагодин. Книга о водке и виноделии№ 190. Ореховый крем Масло гвоздичное . . . . . . 10 гр. Зеленые орехи . . . . . . . . 250 гр. Мускат . . . . . . . . . . . . 40 гр. Корень шпажника . . . . . . 10 гр. Масло коричное . . . . . . . 10 гр. Растворяется в…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Рыбий клей предварительно режется на самые мелкие кусочки и раскладывастся на листе бумаги на свежем воздухе, чтобы выветрился запах. Затем кусочки клея для разбухания кладут на срок около полусуток в воду, причем ее…
Вольман. Домашнее ягодное виноделиеДля оклейки вина можно употреблять как натуральный яичный белок, так и высушенный (альбумин). Первый в домашнем хозяйстве, конечно, доступнее. Белок куриного яйца, весящий около 40 г, содержит в среднем 4 г альбумина.…
Вольман. Домашнее ягодное виноделиеОсенний аромат (авторское свидетельство СССР № 907063) 16—17 г листьев липы, 1,0—1,4 г листьев березы, 0,8— 0,9 г корицы заливают водно-спиртовой жидкостью 45-процентной крепости и настаивают в теплом месте 2 недели.…
Карагодин. Книга о водке и виноделииОсобый рецепт при лечении рака 6–7 свежих грибов (100 г) мелко нарезать. Банку с грибами (1 л) залить доверху 50% самогоном (не спиртом), плотно закрыть крышкой и поставить в темное место на 14–21 день. Каждый день…
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Смешать 100 г водки и 3 ст. ложки лимонного сока. Настаивать смесь в плотно закрытой емкости на протяжении одной недели. Протирать кожу волосистой части головы ватным тампоном, пропитанным приготовленным составом.…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Трава болиголова применяется издавна в народной медицине многих стран для лечения и профилактики рака. Применяют 10%-ную настойку как успокаивающее, противосудорожное и болеутоляющее средство по 10 капель 2 раза в день…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Орех расколоть и выбрать перегородки, мелко растереть их в ступке или смолоть в кофемолке. Залить 1 столовую ложку перегородок 1 стаканом водки. Настаивать 1 неделю в темном месте. Процедить. Принимать по 5—6 капель 3…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007От простатита сделайте настойку из травы чистотела и болиголова (болиголов ядовит!). Возьмите по 1/2 ст. ложки каждой травы и залейте 100 мл спирта. Настоять в темной посуде в течение 10 дней, после процедите. Пить…
Константинов Ю.М. Константинов Ю.И. Чистотел. Лучшее средство от 250 болезнейОхотничья В 10 л 50-процентной водно-спиртовой жидкости в течение 14 суток настаивается смесь из следующих ингредиентов: 20 г корневищ имбиря, 10 г калгана, 10 г корневищ дягиля лекарственного, 10 г бутонов цветов…
Карагодин. Книга о водке и виноделииОхотничья горькая Приготавливается ароматный спирт, содержащий ароматические вещества имбирного, калганового и ангеликового корней, гвоздики, перца черного и красного, можжевеловой ягоды, кофейных зерен, бадьяна, а…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.