В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ С ЛИМОННОЙ НАСТОЙКОЙ Требуется: 350–400 г молока, 1,5 ст. л. манной крупы, 5–6 бананов, 4 яйца, 3–4 ст. л. сахарного песка, 1 ст. л. лимонной настойки, 1–2 ч. л. лимонной цедры, 1 ст. л. сливочного…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Мука 2 стакана облепихового сока, 2 ст. ложки манной крупы. Облепиховый сок довести до кипения и всыпать тонкой струйкой манную крупу. Варить, помешивая, 10 минут, затем остудить немного и взбить миксером. Разлить в…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Состав: морковь – 75 г, яблоко – 75 г, половина яйца, манная крупа – 10 г, молоко – 50 г, масло расторопши – 4 ст. ложки, сахар. Морковь порезать кружками и тушить в молоке до готовности. Затем протереть через сито…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017200 г моркови, 50 г манной крупы, 100 г молока, 1 яйцо, панировочные сухари, по вкусу - сливочное масло, сметана, сахар, соль Очищенную морковь мелко нарезать и припустить в небольшом количестве воды. Сварить густую…
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда[1одготовленную ягоду размять' за;!ить половигпой стакан& кипяченой йодьг, и отжать не}:ез марлю. €ок поставнть в хол6дное месго' а вь!'{имки.3алить 3 стаканаши водь['прокипятить 5 минут и процеднть. 8 огвар всыпать…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995мусс цз воаянцкш но монной крупе. 1 стакан промь!ть!х ягод потолочь пестиком в кастрюле' залить 1 л ключевой водь!, довести до кипения. отвар слить, до6авить в него '100 г сахара и 100 г манной крупь' прокипятить в…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011МУСС ИЗ ВОДЯНИКИ НА МАННОЙ КРУПЕ 1 стакан промытых ягод потолочь пестиком в кастрюле, залить 1 л ключевой воды, довести до кипения. Отвар слить, добавить в него 100 г сахара и 100 г манной крупы, прокипятить в течение…
Лесные ягоды: справочник, 1992Из клюквы с манной крупой 2? стакана клюквы, 2 стакана сахара, 0,5 стакана манной крупы, 0,3 стакана воды Подготовленную клюкву размять пестиком, добавить воду и отжать сок через марлю. Выжимки залить двумя стаканами…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989мусс цз кросной смороёшньл. годь: красной смородинь! растолочь пестиком' залить холодной кипяченой водой, пе_ремешать' отжать сок и поставить его в пРохладное место. вь!жимку залить 3-мя стаканами водь!, прокипятить в…
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011МУСС ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ Ягоды красной смородины растолочь пестиком, залить холодной кипяченой водой (1/3 стакана), перемешать, отжать сок и поставить его в прохладное место. Выжимку залить 3 стаканами воды,…
Лесные ягоды: справочник, 1992МУСС ИЗ ЛЕПЕСТКОВ ШИПОВНИКА Растворить в воде 1 стакан манной крупы и влить полученную жидкую кашицу в кипящий сироп из лепестков шиповника при постоянном помешивании, взбить венчиком до состояния густой пены, охладить…
Лесные ягоды: справочник, 1992Мусс из лепестков шиповника Вам потребуется: готовый сироп из лепестков шиповника — 1 стакан, манная крупа — 1 стакан, вода — 1,5 стакана, вино — 10 мл, измельченные орехи — 2 ст. л. Манную крупу развести в воде и влить…
Дубровин И.И. Целительный шиповник1 стакан сиропа из лепестков шиповника, 5 ст. ложек манной крупы, 1 стакан воды. Манную крупу разварить в воде и влить постепенно в кипящий сироп при постоянном помешивании. Снять с огня, взбить веничком до состояния…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Больные хроническим гастритом часто плохо переносят сырые овощи, фрукты и ягоды, даже протертые, а также свежие соки. Можно попробовать в таких случаях давать больным фрукты в виде мусса. Его готовят следующим образом:…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Из шиповника с манной крупой стакан сиропа из лепестков шиповника, 5 ст. ложек манной крупы, стакан воды Манную крупу разварить в воде и влить постепенно в кипящий сироп при непрерывном помещивании. Снять с огня, взбить…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Подготовленную клюкву размять пестиком. Добавить 0,3 стакана воды и отжать сок через марлю. Выжимки залить 2 стаканами воды и кипятить 5 мин. Отвар отделить и заварить в нем манную крупу, всыпая ее постепенно и…
Лесные ягоды: справочник, 1992мусс нА мАнной крупв 8годьп потолочь в кстюле' 8алить водой, довестн до кнпения. Фтвар епить' добавить в него сахар и маннук) крупу, прокипятить 10 мпнут прн постоянном переме!диванни, охладить до 40 градусов' добавить.…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 19951 яблоко, 2 стакана молока, 4 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1/2 стакана ядер грецких орехов, 2 столовые ложки манной крупы, 1 столовая ложка сливочного масла. Очищенные и слегка подсушенные в духовом шкафу грецкие…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.