десертпошаговый
Мусс из фруктов
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993, стр. 59Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 яичных белка | яичные белки | 2 | — |
| 1 стакан (или 1/2) сахарного песка | сахарный песок | 1 или 1/2 стакан | — |
| 1 чайную ложку манной крупы | манная крупа | 1 чайная ложка | |
| 1 стакан ягод | ягоды | 1 стакан |
Как написано в книге
Больные хроническим гастритом часто плохо переносят сырые овощи, фрукты и ягоды, даже протертые, а также свежие соки. Можно попробовать в таких случаях давать больным фрукты в виде мусса. Его готовят следующим образом: 1 стакан ягод (или мелко нарезанных фруктов), 1 стакан (или 1/2) сахарного песка, 2 яичных белка и 1 чайную ложку манной крупы — все это взбить миксером до однородной массы. Сразу же пить небольшими глотками (не более половины стакана на первый раз).Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993, стр. 59
Ещё рецепты с растением «глицерия плавающая»
все →Бабка гороховаявыпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Банановый пудинг с лимонной настойкойдесерт, «Бальзамы, настойки», 2010Биточки гороховыегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Биточки из лебедывыпечка, «Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии», 1994Биточки из моркови и зеленого горошкагорячее, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Биточки из пестиков хвоща полевогогарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981
Другие рецепты из раздела «десерт»
все →А Крем фисташковыйдесерт, «Чёрный орех», 2005Апельсины, жаренные в кляредесерт, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Арахис хрустящийдесерт, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Брадикардия, замедление ритма сердечной деятельности (варенье)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012Бронхит (смесь с орехами и медом)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012Брусника свежая с сахаромдесерт, «Дары земли эвенской», 2011
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.