Ратафия виноградная со смородиной
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 24Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 500 мл воды | вода | 500 мл | — |
| 500 г сахара | сахар | 500 г | — |
| 1 л спирта | спирт | 1 л | — |
| 500 г ягод красной смородины | красная смородина | 500 г | |
| 1 кг винограда | виноград | 1 кг |
Как написано в книге
Ратафия виноградная со смородиной 1 л спирта, 500 мл воды, 1 кг винограда, 500 г ягод красной смородины, 500 г сахара. Чистые, сухие и перебранные ягоды винограда и красной смородины тщательно размять, переложить в большую стеклянную емкость, залить сверху спиртом. Закрыть емкость крышкой и настаивать в темном месте 14–15 дней. Хорошо процедить настойку, отфильтровать. Приготовить сахарный сироп и процедить горячим. Остудить, смешать с настойкой, взболтать и перелить в бутылки для хранения. Закупорить, хранить до употребления в холодном темном месте 120–130 дней.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 24
Ещё рецепты с растением «красная смородина»
все →Ассортиратафия, «Книга о водке и виноделии»Варенье из красной смородинываренье, «Дикорастущие плоды (Шамрук)», 1975Вино из красной смородиныдругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992Вино из четырех красных ягоднастойка, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вино с тонким ароматомдругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992Диета № 14другое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011
Другие рецепты из раздела «ратафия»
все →Claret—Ratafia (или пряный ликёр)ратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Ratafia de Grenobleратафия, «Буфет всевозможных водок», 1870Абрикосоваяратафия, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Айвоваяратафия, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Айвовая ратафия.ратафия, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ананаснаяратафия, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.