Сморчки, жаренные в масле
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 501Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| солью | соль | не указано | — |
| сливочном масле | сливочное масло | не указано | — |
| Сморчки | сморчки | не указано | |
| перцем | перец | не указано | |
| лимонным соком | лимонный сок | не указано |
Как написано в книге
Сморчки нарезать ломтиками, положить в горячую воду и варить 5-10 минут, откинуть на сито и отжать. Заправить солью, перцем, сбрызнуть лимонным соком. Жарить на сливочном масле до образования румяной корочки.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 501
Ещё рецепты с растением «сморчки»
все →Голец с зеленой спаржей и сморчкамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Горячий лейпцигский винегрет (немецкая кухня)закуска, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибы в лавашезакуска, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Зубатка с овощами и сушеными сморчкамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Куриный суп с сушеными сморчками в горшочкесуп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Луковый суп со сморчками и сырными гренками (французская кухня)суп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.