Закуска из ульвы по-японски
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 68Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| рисовым уксусом | рисовый уксус | не указано | — |
| соус сукияки | соус сукияки | не указано | — |
| шпинат | шпинат | не указано | |
| морской салат (ульву) | морской салат | не указано | |
| тонко нарезанный дайкон | дайкон | не указано | |
| огурцы | огурцы | не указано |
Как написано в книге
Поместите морской салат (ульву) в маленькую миску и залейте рисовым уксусом. В отдельный соусник налейте соус сукияки. Возьмите "лист" морского салата и обмакните в соус. Подавайте как закуску, оставляя неиспользованную пока ульву в рисовом уксусе. Японцы часто добавляют к ульве шпинат, тонко нарезанный дайкон и огурцы.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 68
Ещё рецепты с растением «шпинат»
все →Ботвиньясуп, «Блюда из целебных растений», 1991Ботвинья домашняясуп, «Блюда из целебных растений», 1991Бронхит (настой шпината и цикория)настой, «Лекарственный цикорий», 2012Брусничный смузинапиток, «Уральский травник»Водка швейцарский абсентнастойка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Засолка пряных травзаготовка, «Пряные травы (Дёмин)», 2010
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.