закускапошаговый
Масло из соленых сыроежек
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 319Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сливочное масло — 100 г | сливочное масло | 100 г | — |
| Соленые сыроежки — 100 г | соленые сыроежки | 100 г | |
| хрен (сухой, в порошке) — 5 г | хрен | 5 г | |
| горчица (готовая) — 1 ч. л. | горчица | 1 ч. л. |
Как написано в книге
Соленые сыроежки промыть (при необходимости вымочить, чтобы избавиться от лишней соли) и обсушить. Масло размягчить, выдержав при комнатной температуре 3-5 часов. Сыроежки измель чить на мясорубке или в блендере, смешать со сливочным маслом и добавить сухой порошок хрена и горчицу. Все тщательно перемешать, сформовать или переложить в банки и заморозить. Соленые сыроежки — 100 г, сливочное масло — 100 г, хрен (сухой, в порошке) — 5 г, горчица (готовая) — 1 ч. л.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 319
Ещё рецепты с растением «сыроежка»
все →Диетический суп из сыроежек с картофелемсуп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Икра из свежих сыроежек (по рецептам Урала и Предуралья)закуска, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Овощной суп с сыроежкамисуп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Салат из свежих сыроежек с зеленым лукомсалат, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Салат из сыроежексалат, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Соление грибовзаготовка, «Дары наших лесов»
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.