закускапошаговый
Икра из свежих сыроежек (по рецептам Урала и Предуралья)
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 319Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сметана - 5 - 1 0 ст. л. | сметана | 5-10 ст. л. | — |
| Свежие сыроежки— 500 г | свежие сыроежки | 500 г | |
| репча’.ы йлук— 50 г | репчатый лук | 50 г |
Как написано в книге
Это рецепт с давней историей и очень простой. Сыроежки не пропускают через мясорубку, а из мельчают сечкой в деревянном корыте, тушат в кастрюле с растительным маслом и сметаной, добав ляют пассерованный лук, перемешивают, охлаждают, заправляют зеленым луком и укропом и подают в холодном виде. Свежие сыроежки— 500 г, репча’.ы йлук— 50 г, сметана - 5 - 1 0 ст. л., растительное масло, соль, зеленый лук и укроп.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 319
Ещё рецепты с растением «сыроежка»
все →Диетический суп из сыроежек с картофелемсуп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Масло из соленых сыроежекзакуска, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Овощной суп с сыроежкамисуп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Салат из свежих сыроежек с зеленым лукомсалат, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Салат из сыроежексалат, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Соление грибовзаготовка, «Дары наших лесов»
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.