Маринованный чеснок
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 121Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 5 головок чеснока | чеснок | 5 головок | |
| четверть стакана воды | вода | 0.25 стакана | — |
| 30 г соли | соль | 30 г | — |
| 25 г сахара | сахар | 25 г | — |
| 0,5 стакана 6 %-ного уксуса | уксус | 0.5 стакана | — |
| 4 гвоздики | гвоздика | 4 | |
| 5 горошин душистого перца | душистый перец | 5 горошин | |
| корица | корица | не указано |
Как написано в книге
Маринованный чеснок 5 головок чеснока, четверть стакана воды, 25 г сахара, 30 г соли, 0,5 стакана 6 %-ного уксуса, 5 горошин душистого перца, 4 гвоздики, корица Маринад: в воду добавить соль, сахар, уксус, перец, гвоздику, корицу и вскипятить. Зубчики чеснока очистить от кожицы, вымыть и залить горячим маринадом.Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 121
Ещё рецепты с растением «лук»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баклажаны тушеныегарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Бальзам из хвои и шиповникабальзам, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Блюдо из сушеной зелени просвирника с мукойзаготовка, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.