Икра грибная с морской капустой
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 66Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| уксус (3 %) — 3 0 -4 5 мл | уксус | 30-45 мл | — |
| пряности и соль — по вкусу | соль | не указано | — |
| растительное масло — 50-7 0 г | растительное масло | 50-70 г | — |
| пряности и соль — по вкусу | пряности | не указано | — |
| сушеные грибы — 20-25 | сушеные грибы | 20-25 | |
| соленые огурцы — 500 г | соленые огурцы | 500 г | |
| нашинкованным зеленым луком | зеленый лук | не указано | |
| Морская капуста свежезамороженная — 100-150 г | морская капуста свежезамороженная | 100-150 г | |
| репчатый лук — 150 г | репчатый лук | 150 г |
Как написано в книге
Сушеные грибы замочить теплой водой, хорошо промыть, затем отварить и охладить. Подготов ленные грибы порубить вместе с солеными огурцами и вареной морской капустой, для приготовления которой можно использовать и сушеные водоросли. Затем все обжарить на растительном масле с репчатым луком и заправить уксусом, солью и перцем. Подавать икру лучше всего в охлажденном виде. При подаче посыпать нашинкованным зеленым луком. Морская капуста свежезамороженная — 100-150 г, сушеные грибы — 20-25, соленые огурцы — 500 г, репчатый лук — 150 г, растительное масло — 50-7 0 г, уксус (3 %) — 3 0 -4 5 мл, пряности и соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 66
Ещё рецепты с растением «гриб»
все →Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Голубцы с грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибная похлебка с перловой крупойсуп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибное пюрегарнир, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной борщсуп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грибной суп с домашней лапшойсуп, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.