Сельдь с морской капустой
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 66Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| пшеничный хлеб— 50-100 г | пшеничный хлеб | 50-100 г | — |
| уксус (3%) — 15-30мл | уксус | 15-30 мл | — |
| яйцо — 1 шт. | яйцо | 1 шт. | — |
| Сельдь — 250-300 г | сельдь | 250-300 г | — |
| растительное масло — 50 мл | растительное масло | 50 мл | — |
| репчатый лун— 1 большая луковица | репчатый лук | 1 большая луковица | |
| морская капуста -1 0 0 -1 5 0 г | морская капуста | 100-150 г | |
| яблоко— 1 шт. | яблоко | 1 шт. |
Как написано в книге
Сельдь разделать на филе (если она очень соленая, то предварительно вымочить, лучше в моло ке). Подготовленное филе, размоченный в воде пшеничный хлеб, лук, отваренную морскую капусту и яблоки пропустить через мясорубку. Измельченную массу перемешать и заправить растительным маслом и уксусом. При подаче положить в селедочницу и посыпать рубленым сваренным вкрутую яйцом. Сельдь — 250-300 г, пшеничный хлеб— 50-100 г, репчатый лун— 1 большая луковица, яблоко— 1 шт., яйцо — 1 шт., растительное масло — 50 мл, морская капуста -1 0 0 -1 5 0 г, уксус (3%) — 15-30мл.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 66
Ещё рецепты с растением «лук огородный»
все →Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бигос с грибами и фасольюдругое, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Биточки из маслятгорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.