горячеепошаговый
Запеканка из маслят
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 257Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| петрушка — 1 пучок | петрушка | 1 пучок | |
| тертый сладкий перец — 1 ст. л. | сладкий перец | 1 ст. л. | — |
| мука — 1 ст. л. | мука | 1 ст. л. | — |
| панировочные сухари — 1 ст. л. | панировочные сухари | 1 ст. л. | — |
| масло для обжаривания — 1 ст. л. | масло для обжаривания | 1 ст. л. | — |
| сметана — 250 г | сметана | 250 г | — |
| копченая грудинка — 100 г | копченая грудинка | 100 г | — |
| тертый сыр — 125 г | сыр | 125 г | — |
| чеснок — 3 зубчика | чеснок | 3 зубчика | |
| Маслята — 1 кг | маслята | 1 кг | |
| репчатый лук — 2 шт. | репчатый лук | 2 шт. |
Как написано в книге
Свежие маслята мелко нарезать, добавить грудинку, нарезанную кубиками, и измельченный лук. Растереть чеснок с солью, лук слегка обжарить, сладкий перец натереть и все перемешать с грибами, добавив сухари. Потушить в глубокой закрытой сковородке. Затем залить сметаной, засыпать сыром и запечь в духовке, не закрывая крышкой. Маслята — 1 кг, копченая грудинка — 100 г, репчатый лук — 2 шт., чеснок — 3 зубчика, тертый сладкий перец — 1 ст. л., мука — 1 ст. л., сметана — 250 г, петрушка — 1 пучок, тертый сыр — 125 г, панировочные сухари — 1 ст. л., масло для обжаривания — 1 ст. л.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 257
Ещё рецепты с растением «петрушка кудрявая»
все →Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014«Батон с сюрпризом»закуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белый острый соус с эстрагономсоус, «Бальзамы, настойки», 2010Блюдо для улучшения усвоения железа с петрушкойзакуска, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.