Персиковый
Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 390В рецепте есть ядовитое растениеЭто мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 12 кг (24 фунта) | сахарный сироп | 12 кг | — |
| 16 г | мускатный орех | 16 г | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| 18 литров | вода | 18 литр | — |
| 14 литров | вода | 14 литр | — |
| 22 литра | алкоголь | 22 литр | — |
| 16 г | гвоздика | 16 г | |
| 1 кг 500 г (3 фунта) | горький миндаль или персиковые косточки | 1.5 кг | |
| 62 г | корица | 62 г | |
| 185 г | свежая лимонная корка | 185 г | — |
Как написано в книге
**Персиковый** Горького миндаля или персиковых косточек. 1 кг 500 г (3 фунта) Свежей лимонной корки .185 г Корицы............................... 62 г Гвоздики............................. 16 г Мускатного ореха . . . 16 г Алкоголя.............................22 литра Воды.....................................18 литров К полученным перегонкой 19 литрам добавляют сахарного сиропа 12 кг (24 фунта). Воды . . . 14 литров и придают ликеру светло-желтый цвет.Буфет всевозможных водок, 1870, стр. 390
Ещё рецепты с растением «мускатный орех»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.