горячеепошаговый
Говядина бефстроганов с шиитаке
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 259Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 600 г говядины | говядина | 600 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 200 г сметанного соуса | сметанный соус | 200 г | — |
| 3 луковицы | луковица | 3 | |
| перец | перец | не указано | |
| 200 г шиитаке | шиитаке | 200 г | |
| 2 столовые ложки сливочного масла | сливочное масло | 2 столовые ложки | — |
Как написано в книге
Говядина бефстроганов с шиитаке 600 г говядины, 200 г шиитаке, 3 луковицы, 2 столовые ложки сливочного масла, 200 г сметанного соуса, перец, соль. Говядину (вырезку) нарезать брусочками длиной 3 см, посыпать солью, перцем, обжарить на хорошо разогретой сковороде в течение 3—5 минут. Шиитаке нарезать, поджарить, добавить говядину и поджаренный лук, залить сметанным соусом с добавлением соуса "Южный" и довести до кипения. Подать с жареным картофелем, нарезанным соломкой.Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011, стр. 259
Ещё рецепты с растением «ирис жёлтый»
все →Ликёр для здоровья.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Биточки грибныезакуска, «Вёшенка, шампиньон, шиитаке», 2011Борщ московскийсуп, «Огородная аптека от А до Я», 2015Борщок освежающийсуп, «Природная аптека», 2019
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.