горячеепошаговый
Жаркое из пестиков хвоща с грибами
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 34Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| зелень и соль — по вкусу | соль | не указано | — |
| сметана — 40 г | сметана | 40 г | — |
| пестики хвоща— 200 г | пестики хвоща | 200 г | |
| Сушеные грибы — 50 г | сушеные грибы | 50 г | |
| зелень и соль — по вкусу | зелень | не указано |
Как написано в книге
Жаркое из пестиков хвоща с грибами Вымоченные и отваренные сушеные грибы пропустить через мясорубку, перемешать с пестиками хвоща, посолить, добавить укроп, зелень петрушки, репчатый или зеленый лук, положить в металли ческие формочки, полить сметаной и запечь в духовке. Лучше всего подойдут по вкусу сушеные сморчки. Их можно заменить на 200 г свежих. Сушеные грибы — 50 г, пестики хвоща— 200 г, сметана — 40 г, зелень и соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 34
Ещё рецепты с растением «пестик»
все →Биточки из пестиков хвоща полевогогарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Биточки из пестиков хвоща полевогогорячее, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989БИТОЧКИ ИЗ ПЕСТИКОВ ХВОЩА ПОЛЕВОГОгарнир, «Лесная кладовая»Биточки из хвоща полевогозакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки манные с пестиками хвоща полевогогорячее, «Блюда из целебных растений», 1991Жареные пестики хвоща полевогозакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.