| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 100 мл молока | молоко | 100 мл | — |
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| 20 г сухарей панировочных | сухари панировочные | 20 г | — |
| 20 г масла растительного | масло растительное | 20 г | — |
| 200 г пестиков хвоща | пестики хвоща | 200 г | |
| 50 г крупы манной | крупа манная | 50 г |
Биточки из хвоща полевого. Пестики хвоща очистить от оболочки, промыть холодной водой, измельчить, добавить манную кашу, сварен ную на молоке, яйцо, посолить. Из массы сформовать биточки, запа нировать их в сухарях или муке, положить на теплую, смазанную маслом сковородку или противень и запечь в духовке. Перед подачей на стол смазать сметаной. 200 г пестиков хвоща, 50 г крупы манной, 1 яйцо, 20 г сухарей панировочных, 100 мл молока, 20 г масла растительного, соль по вкусу.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 254
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.