| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| растительное масло — 2 -3 ст. л. | растительное масло | 2 -3 ст. л. | — |
| Маслята — 1 кг | Маслята | 1 кг |
Маслята жареные Подготовленные и очищенные от кожицы маслята отварить в подсоленной воде 15 минут, откинуть на dуршлаг и обсушить. Обжарить маслята со всех сторон на разогретом на сковороде растительном масле (обжаривать следует около получаса, под крышкой, регулярно помешивая). Готовые маслята выложить в стерилизованные банки, залить сверху оставшимся от жарки маслом, закрыть крышками (не закаты вать!). При хранении в холодильнике жареные маслята сохраняют свои вкусовые качества около полугода. Маслята — 1 кг, растительное масло — 2 -3 ст. л., соль — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 254
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.