Страница 254
Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, Вишневский, 2018
стр. 254
Книга вышла в 2018 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018. С. 254.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 1 растение, 6 цитат и 6 рецептов.
маслятаSuillus6 цитат
- кулинариявинегрет с маринованными маслятами (плодовое тело)Маринованные маслята — 150 г, репчатый лук— 1 шт., зеленый горошек — 100 г, подсолнечное масло — 3 ст. л., молотый черный перец — 0,5 ч. л., соль — по вкусу.
- кулинариясалат с маринованными маслятами (плодовое тело)Маринованные маслята — 400 г, зеленый лук— 40 г, укроп — 40 г, растительное масло — 3 ст. л.
- кулинарияжареные грибы (плодовое тело)Маслята — 1 кг, растительное масло — 2 -3 ст. л., соль — по вкусу.
- кулинариясалат из свежих маслят (плодовое тело)Свежие маслята — 200 г, репчатый лук — Зшт., растительное масло — 1 ст. л., соль и зелень — по вкусу.
- кулинариясолянка (плодовое тело)На 2 кг отваренных маслят: капуста — 1 кг, помидоры — 1 кг, морковь — 1 кг, репчатый лук — 500 г, растительное масло — 300 мл, уксус (9% ) — по необходимости.
- кулинариямаслята в соусе из хрена (плодовое тело)Маслята — 500 г, яичный желток — 5 шт., сметана — 1 стакан, тертый хрен — 6 ст. л., сахар — 1 кусочек, соль и лимонная кислота — по вкусу.
Рецепты с этой страницы
- Маслята жареныеМаслята жареные Подготовленные и очищенные от кожицы маслята отварить в подсоленной воде 15 минут, откинуть на dуршлаг и обсушить. Обжарить маслята со всех сторон на разогретом на сковороде растительном масле (обжаривать следует около получаса, под крышкой, регулярно помешивая). Готовые маслята выложить в…
- Салат с маринованными маслятамиСалат с маринованными маслятами Слить с маринованных маслят маринад и при необходимости промыть их холодной водой. Круп ные грибы разрезать на несколько частей. Мелко нарезать зеленый лук и укроп. Выложить маслята в салатницу, полить маслом и посыпать нарезанной зеленью. Маринованные маслята — 400 г, зеленый лук— 40…
- Винегрет с маринованными маслятамиВинегрет с маринованными маслятами Свеклу очистить и нарезать мелкими кубиками, выложить в миску, посолить и заправить душистым подсолнечным маслом; перемешать. Нарезать морковь, лук и маринованные огурцы, добавить к свекле. Маслята отцедить на сите от маринада и нарезать. Добавить в миску. Нарезать картофель,…
- Маслята в соусе из хренаМаслята в соусе из хрена Мелкие отваренные маслята откинуть на дуршлаг, охладить, уложить в тарелку и залить соусом. Соус приготовить из растертых желтков со сметаной с добавлением сахара, тертого хрена и лимонной кислоты. Маслята — 500 г, яичный желток — 5 шт., сметана — 1 стакан, тертый хрен — 6 ст. л., сахар — 1…
- Салат из свежих маслятСалат из свежих маслят Очищенные маслята отварить в подсоленной воде 10-15 минут, откинуть на дуршлаг, охладить, нарезать ломтиками, добавить репчатый лук и растительное масло. Перед подачей на стол заправить рубленой зеленью лука и укропа. Свежие маслята — 200 г, репчатый лук — Зшт., растительное масло — 1 ст. л.,…
- Солянка с маслятамиСолянка с маслятами Маслята почистить, промыть, обдать кипятком, обсушить и нарезать. Капусту нашинковать, осталь ные овощи мелко порезать. Сложить вместе с маслятами в глубокую посуду, залить растительным маслом, перемешать и тушить 3 часа. Горячую солянку разложить по литровым банкам, добавить 1 ст. л. 9%-ного…
Это история применения растений по книге 2018 года, а не медицинский совет.