Овощной суп с грибами
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 180В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль и зелень укропа — по вкусу | соль | по вкусу | — |
| томатное пюре — 1 ст. л. | томатное пюре | 1 ст. л. | — |
| растительное масло — 1 ст. л. | растительное масло | 1 ст. л. | — |
| головки брокколи — 50 г | головки брокколи | 50 г | |
| морковь — 20 г | морковь | 20 г | |
| лук-порей — 50 г | лук-порей | 50 г | |
| болгарский перец — 20 г | болгарский перец | 20 г | Перец стрелковый однолетний Capsicum annuumядовито в больших дозах |
| зеленая фасоль — 20 г | зеленая фасоль | 20 г | |
| картофель— 20 г | картофель | 20 г | Паслен Solanumсмертельно ядовито |
| чечевица — 20 г | чечевица | 20 г | |
| соль и зелень укропа — по вкусу | зелень укропа | по вкусу | |
| или 50 г сушеных | сушеные грибы | 50 г | |
| Свежие грибы— 200 г (или 50 г сушеных) | свежие грибы | 200 г | — |
Как написано в книге
Овощной суп с грибами Мелкозерную чечевицу отварить до полуготовности. Затем в отвар добавить свежие или сушеные грибы, морковь, картофель и соль. После 15 минут варки добавить зеленую фасоль, головки брокколи, лук-порей, болгарский перец и томат-пасту. Варить еще 10 минут. Перед подачей заправить оливковым маслом и зеленью укропа. Свежие грибы— 200 г (или 50 г сушеных), картофель— 20 г, морковь — 20 г, зеленая фасоль — 20 г, головки брокколи — 50 г, лук-порей — 50 г, болгарский перец — 20 г, чечевица — 20 г, расти тельное масло — 1 ст. л., томатное пюре — 1 ст. л., соль и зелень укропа — по вкусу.Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018, стр. 180
Ещё рецепты с растением «капуста огородная»
все →Белокочанная капуста с орехамизакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»Борщ на овощном бульонесуп, «Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии», 2017Вареники с капустой и сушеными белыми грибамидругое, «Лекарственные грибы», 2014Диета № 14другое, «Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко)», 2011Запеканка из морской капустыгарнир, «Дары земли эвенской», 2011
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ красный с медуницейсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.