Части растениялистья, лепестки
Листья, лепестки. Суррогат чая [314, 360].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 84
Фото © Tony Iwane, CC BY-NC, iNaturalist.
Шиповник колючейший
Rosa spinosissima
Семейство розоцветных, Rosaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 5 книгам. В ней 13 цитат о применении.
Очерк
Шиповник колючейший безопасен в умеренных количествах: съедобные плоды, листья и лепестки используются в пищу и как витаминное средство, но при избытке может сужать желудок.
Небольшой, сильно колючий кустарник с тонкими шипами, покрывающими не только побеги, но и черешки листьев. Цветки одиночные, белые или желтоватые, до 5 см в диаметре; в культуре встречаются формы с кремовыми полумахровыми цветками. Плоды мелкие, шаровидные, чёрные, до 1,4 см. Листва мелкая, изящная, летом зелёная, осенью приобретает тёмно-пурпурный оттенок. Растение широко распространено в горных и степных районах, имеет множество форм и вариаций.
При жаре в организме шиповник охлаждает внутренности, но из-за холода сужает желудок.Русские простонародные травники и лечебники
Безопасность
Осторожно
При чрезмерном употреблении может сужать желудок из-за охлаждающего и вяжущего действия. Не рекомендуется в больших дозах при пониженной кислотности и склонности к спазмам.
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Части растениясок
Как готовилисмазывать
Соком смазывайте ожоги и фурункулы — огонь потухнет.Русские простонародные травники и лечебники, 1879
Обладающего р-витаминной активностью, окрашивает драже в шоколадный цвет, пригодны для промышленного получения пищевого красителя
1 цитата из 1 книгиЧасти растенияплоды
Пригодны для промышленного получения пищевого красителя, обладающего Р-витаминной активностью [1807], окрашивает драже в шоколадный цвет [1809].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 84
Облегчает боли, останавливает кровотечения, разрушает камни
1 цитата из 1 книгиПрименяли прикамни, маточные кровотечения, избыточные месячные
Части растениятрава, плоды
Как готовилиотвар
Отвар из травы и плодов разрушает камни, облегчает боли при маточных кровотечениях и останавливает избыточные месячные у женщин.Русские простонародные травники и лечебники, 1879
Ожогов, отвар наружно — при лечении ран
1 цитата из 1 книгиЧасти растенияплоды
Как готовилиотвар
Плоды. Отвар наружно — при лечении ран, ожогов [58].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 84
Применяли прикровотечение
Части растенияшиповник
Как готовилиприкладывать
При кровотечении прикладывайте шиповник — кровь остановится.Русские простонародные травники и лечебники, 1879
Применяли прижар в организме
Части растенияшиповник
При жаре в организме шиповник охлаждает внутренности, но из-за холода сужает желудок.Русские простонародные травники и лечебники, 1879
Применяли приволосы
Части растениясок
Как готовилисмазывать
Смазывание соком предотвращает выпадение волос — кожа станет гладкой.Русские простонародные травники и лечебники, 1879
Применяли приглаза
Части растенияшиповник
Как готовилиприкладывать к глазам
Прикладывание к глазам прекращает гнойное выделение.Русские простонародные травники и лечебники, 1879
Применяли приглаза
Части растениясок
Как готовилисмазывать
Сок устраняет отек глаз.Русские простонародные травники и лечебники, 1879
Части растенияцветки
Как готовилиэфирное масло
Из цветков извлекают эфирное масло.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 215
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 17 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Флавоноиды 4
- кверцетин (листья, цветки)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- астрагалин (цветки)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- кемпферол (цветки, листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- флавоноиды (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
Витамины 3
- С (листья, плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- витамин (плоды)Полезные растения Западной Сибири, 1959
- Р (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
Дубильные вещества 2
- дубильные вещества (листья, плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- таниды (корни, листья)Лесные ягоды: справочник, 1992
Антоцианы 2
Каротиноиды 2
- каротин (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- ликопин (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
Жирное масло 1
Органические кислоты 1
Углеводы 1
ещё 1 группа веществ
Фенолкарбоновые кислоты и их производные 1
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| ликопин | кроветворное | 10 из 53 | заметная |
| астрагалин | сосудоукрепляющее | 13 из 62 | заметная |
| астрагалин | противоаллергическое | 12 из 62 | заметная |
| ликопин | противосклеротическое | 13 из 53 | заметная |
| таниды | витаминное | 16 из 31 | сильная |
| астрагалин | антиоксидантное | 13 из 62 | заметная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- лесные горные склоны, опушки, поляны; в естественных условиях; склоны гор, степные долины горных рек; на каменистых, мелкоземистых остепненных склонах, в межсопочных понижениях, лощинах, по речным террасам, лесным опушкам, полянам, реже в лесах, иногда на известняковых обнажениях
Где растёт
Растёт в горах и предгорьях, на каменистых и скалистых склонах, лесных опушках, полянах, в степных долинах и на лугах.
Растет на склонах гор, поднимаясь иногда до лесного предела, в степных долинах горных рек, образуя нередко сплошные заросли на Алтас.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 292
Европ. ч.: Днепр., Молд., Причерн., Крым, Нижн.-Дон.; Кавказ: все р-ны; Зап. Сибирь: Верх.-Тоб. (единично), Ирт., Алт. (юг); Среди. Азия: Прибалх., Дж.-Тарб. На каменистых, мелкоземистых остепненных склонах, в межсопочных понижениях, лощинах, по речным террасам, лесным опушкам, полянам, реже в лесах, иногда на известняковых обнажениях, до средне-, реже верхнегорного пояса; зарослями.Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 84
Этот вид шиповника в естественных условиях произрастает на юге европейской части России, в Крыму и на Кавказе, в Западной Европе, Западной и Восточной Сибири, Средней Азии.Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008, стр. 1
ещё 1 запись
Растет по лесным горным склонам, опушкам и полянам.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 215
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
На Кавказе высушенные листья и плоды употребляют как суррогат чая ("Флора СССР").Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 292
Плоды не крупные, шаровидные, коричнево-красноватые, несъедобные, с жесткой деревянистой мякотью.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 292
Плоды высоковитаминные; их отвар дает оранжевую краску.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 215
ещё 1 запись
В быту — на варенье, пастилу [360], суррогат чая [1241].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 84
Что приготовить
Варенье из шиповникакулинарный
варенье, «Лесные ягоды: справочник», 1992
ВАРЕНЬЕ ИЗ ШИПОВНИКА Сортов варенья можно приготовить не меньше, чем других вкусных блюд и приправ. Шиповник хорошо сочетается с другими плодами и ягодами, и это делает его приемлемым облагораживающим дополнением во многих вареньях.…
Вино из плодов шиповникакулинарный
«Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Шиповник — 2600 г (свежие плоды), сахар — 3700 мл. В подготовленную посуду помещают очищенные от чашелистиков и плодоножек, промытые и слегка надрезанные с двух сторон плоды шиповника (2000 г). В отдельной посуде готовят сироп, который…
Сироп из шиповникакулинарный
сироп, «Лесная кладовая»
Поскольку настои из шиповника имеют непродолжительный срок хранения, их консервируют с сахаром, то есть готовят сироп. Для приготовления сиропа берут свежеприготовленный настой и добавляют сахар с таким расчетом, чтобы концентрация сиропа…
Компот из шиповника (1-й способ)кулинарный
напиток, «Лесная аптека»
Компот из шиповника (1-й способ) Красный, крепкий шиповник разрезают, выбирают зерна, опускают в кипящую воду и варят до мягкости. Вынимают из воды, дают остыть. Воду с сахаром кипятят, опускают в сироп шиповник и варят до полной мягкости.…
Кофе из семян шиповника и корней лопухакулинарный
напиток, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981
100 г семян из плодов шиповника, 200 г порошка из сухих корней лопуха. Семена шиповника тщательно промыть, чтобы избавиться от волосков, высушить, поджарить, истолочь в ступке и смешать с порошком из корней лопуха. Корни лопуха…
Кофейный напиток из семян шиповника с корнем лопухакулинарный
напиток, «Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья», 2008
Кофейный напиток из семян шиповника с корнем лопуха 200 г семян из плодов шиповника, 400 г порошка из сухих корней лопуха. Семена шиповника тщательно промыть, высушить, поджарить, истолочь в ступке и смешать с порошком из корней лопуха.…
Уксус из цветков шиповникакулинарный
«Целительный шиповник»
Уксус из цветков шиповника Вам потребуется: цветки шиповника - 100 г, уксус 6 %-ный - 1 л, Цветки залить уксусным раствором, плотно закрыть и настаивать в течение 8 дней при комнатной температуре. Это целебное средство применяется для…
Лепестки шиповника, протертые с сахаромкулинарный
заготовка, «Лесная аптека»
Лепестки шиповника, протертые с сахаром Лепестки тщательно промывают и откидывают на дуршлаг. Засыпают сахаром и перетирают руками пока лепестки не станут мягкими и сахар измельчится. После этого массу плотно утрамбуют в ошпаренные банки,…
Кофе из шиповника и лопухакулинарный
напиток, «Дикорастущие пищевые растения Украины», 1989
Из шиповника Тщательно промыть 100 г семян шиповника, чтобы избавиться от волосков, высушить, поджарить, истолочь в ступке и смешать с 200 г порошка из корней лопуха. Корни лопуха предварительно промыть, нарезать вдоль корня полосками,…
Шиповник в сахарекулинарный
заготовка, «Лесная аптека»
Шиповник в сахаре Плоды сортируют, удаляют плодоножки и засохшие цветки, моют, разрезают пополам, очищают от семян, еще раз моют и пропускают через мясорубку. Добавляют сахар, мешают и укладывают в чистые, сухие банки, хранят в…
Холосас — сироп из плодов шиповникакулинарный
сироп, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 2016
• Холосас – сироп, приготовленный на сгущенном экстракте плодов шиповника и сахаре; густая, сиропообразная жидкость темно-коричневого цвета, кисло-сладкого вкуса, своеобразного запаха. Назначают взрослым по 1 чайной ложки 2–3 раза в день;…
Холодное варенье из шиповникакулинарный
варенье, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Для изготовления холодного варенья берут весовую часть свежей мякоти плодов и засыпают 2 частями сахара и тщательно перемешивают. Затем его плотно укладывают в стеклянные банки или широкогорлые бутылки, плотно закрывают, заливают сургучом…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
розаРоза бедренцеволистнаяРоза бедренцелистнаяРоза колючейшаяРоза многошипаяРоза тонконожковаяРоза удлинённаяРоза чатырдагскаяШиповник бедренцелистныйШиповник колючийШиповник лапчаткоцветныйШиповник многошипыйШиповник тонконожковыйШиповник удлинённыйШиповник ЧатырдагаШиповник чатырдагский
Как его называли в книгах
- «Полезные растения Западной Сибири», 1959, в книге названо «Шиповник колючейший», стр. 292
- «Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2)», 1987, в книге названо «Шиповник колючейший», стр. 84
- «Лесные ягоды: справочник», 1992, в книге названо «Шиповник иглистый, или роза иглистая», стр. 214
- «Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья», 2008, в книге названо «Шиповник колючейший», стр. 1
- «Русские простонародные травники и лечебники», 1879, в книге названо «Шиповник терновый»
- «Природная флора Крымского полуострова», в книге названо «Шиповник колючейший»
Источники
Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, 8 цитат и 19 записей о составестраница 84
- Русские простонародные травники и лечебники, 1879, 7 цитат
- Лесные ягоды: справочник, 1992, 3 цитаты и 1 запись о составестраница 215
- Полезные растения Западной Сибири, 1959, 3 цитаты и 1 запись о составестраница 292
- Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008, 1 цитатастраница 1
Родня
Это история применения по книгам 1879–2008 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.