Страница 214

Плоды собирают с августа до октября (до наступления морозов, так как после они теряют значительную часть витаминов), в стадии неполной зрелости, пока они твердые, но уже имеют нормальный ярко-красный или оранжевый цвет. Раздавленные при сборе плоды во время сушки портятся. Не берут также поврежденные болезнями плоды. Сбор производят в перчатках или брезентовых рукавицах... Собранные плоды сразу же надо сушить в печах или сушилках при температуре 80—90 °С.

В лесной зоне европейской части страны, Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке (включая Камчатку) и в Средней Азии распространен шиповник иглистый, или роза иглистая (В. ацикуларис). — колючий кустарник высотой до 2 м с дугообразными буроватыми стеблями, отличающийся от шиповника коричного тончайшими, прямыми или немного изогнутыми шипиками на ветвях, часто расположенными по двое при основании листьев.