Шиповник колючейший
Фото © Tony Iwane, CC BY-NC, iNaturalist.

Шиповник колючейший

Rosa spinosissima
Семейство розоцветных, Rosaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 5 книгам. В ней 13 цитат о применении.

Очерк

Шиповник колючейший безопасен в умеренных количествах: съедобные плоды, листья и лепестки используются в пищу и как витаминное средство, но при избытке может сужать желудок.

Небольшой, сильно колючий кустарник с тонкими шипами, покрывающими не только побеги, но и черешки листьев. Цветки одиночные, белые или желтоватые, до 5 см в диаметре; в культуре встречаются формы с кремовыми полумахровыми цветками. Плоды мелкие, шаровидные, чёрные, до 1,4 см. Листва мелкая, изящная, летом зелёная, осенью приобретает тёмно-пурпурный оттенок. Растение широко распространено в горных и степных районах, имеет множество форм и вариаций.

При жаре в организме шиповник охлаждает внутренности, но из-за холода сужает желудок.
Русские простонародные травники и лечебники

Безопасность

Осторожно

При чрезмерном употреблении может сужать желудок из-за охлаждающего и вяжущего действия. Не рекомендуется в больших дозах при пониженной кислотности и склонности к спазмам.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Части растенияплоды

Пригодны для промышленного получения пищевого красителя, обладающего Р-витаминной активностью [1807], окрашивает драже в шоколадный цвет [1809].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 84

Применяли прикамни, маточные кровотечения, избыточные месячные

Части растениятрава, плоды

Как готовилиотвар

Отвар из травы и плодов разрушает камни, облегчает боли при маточных кровотечениях и останавливает избыточные месячные у женщин.
Русские простонародные травники и лечебники, 1879

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 17 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

ещё 1 группа веществ

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
ликопинкроветворное10 из 53заметная
астрагалинсосудоукрепляющее13 из 62заметная
астрагалинпротивоаллергическое12 из 62заметная
ликопинпротивосклеротическое13 из 53заметная
танидывитаминное16 из 31сильная
астрагалинантиоксидантное13 из 62заметная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Где
лесные горные склоны, опушки, поляны; в естественных условиях; склоны гор, степные долины горных рек; на каменистых, мелкоземистых остепненных склонах, в межсопочных понижениях, лощинах, по речным террасам, лесным опушкам, полянам, реже в лесах, иногда на известняковых обнажениях

Где растёт

Растёт в горах и предгорьях, на каменистых и скалистых склонах, лесных опушках, полянах, в степных долинах и на лугах.

Где
Алтай
Места
склоны гор, степные долины горных рек
Встречается
редкое
Растет на склонах гор, поднимаясь иногда до лесного предела, в степных долинах горных рек, образуя нередко сплошные заросли на Алтас.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 292
Где
Европ. ч.: Днепр., Молд., Причерн., Крым, Нижн.-Дон.; Кавказ: все р-ны; Зап. Сибирь: Верх.-Тоб. (единично), Ирт., Алт. (юг); Среди. Азия: Прибалх., Дж.-Тарб.
Места
на каменистых, мелкоземистых остепненных склонах, в межсопочных понижениях, лощинах, по речным террасам, лесным опушкам, полянам, реже в лесах, иногда на известняковых обнажениях
Европ. ч.: Днепр., Молд., Причерн., Крым, Нижн.-Дон.; Кавказ: все р-ны; Зап. Сибирь: Верх.-Тоб. (единично), Ирт., Алт. (юг); Среди. Азия: Прибалх., Дж.-Тарб. На каменистых, мелкоземистых остепненных склонах, в межсопочных понижениях, лощинах, по речным террасам, лесным опушкам, полянам, реже в лесах, иногда на известняковых обнажениях, до средне-, реже верхнегорного пояса; зарослями.
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 84
Где
юг европейской части России, Крым, Кавказ, Западная Европа, Западная и Восточная Сибирь, Средняя Азия
Места
в естественных условиях
Этот вид шиповника в естественных условиях произрастает на юге европейской части России, в Крыму и на Кавказе, в Западной Европе, Западной и Восточной Сибири, Средней Азии.
Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008, стр. 1
ещё 1 запись
Где
лесная зона европейской части страны, Западная и Восточная Сибири, Дальний Восток (включая Камчатку), Средняя Азия
Места
лесные горные склоны, опушки, поляны
Растет по лесным горным склонам, опушкам и полянам.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 215

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
листья, плоды
Как едят
суррогат чая
Как готовят
высушенные
На Кавказе высушенные листья и плоды употребляют как суррогат чая ("Флора СССР").
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 292
Съедобность
несъедобно
Часть
плоды
Осторожно
жесткая деревянистая мякоть
Плоды не крупные, шаровидные, коричнево-красноватые, несъедобные, с жесткой деревянистой мякотью.
Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 292
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
оранжевая краска
Как готовят
отвар
Плоды высоковитаминные; их отвар дает оранжевую краску.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 215
ещё 1 запись
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
на варенье, пастилу
Как готовят
на варенье, пастилу
В быту — на варенье, пастилу [360], суррогат чая [1241].
Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 84

Что приготовить

Отвар корней шиповника для дробления камнейлечебный
отвар, «Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья», 2008

Для дробления камней в почках народная медицина рекомендует пить отвар корней шиповника. Шиповник (измельченные корни) 1,5 стакана Измельченные корни шиповника залить 1 л горячей воды, прокипятить в течение 5-7 минут, настоять 2 часа и…

Отвар из корней шиповника при камнях в почкахлечебный
отвар, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997

Залить 1 столовую ложку измельченных корней шиповника 400 мл кипятка. Варить в течение 15 минут, настаивать 2 часа, процедить. Пить по полстакана 4 раза в день перед едой при камнях в почках и мочевом пузыре. Рекомендуется также при…

Ванна из корней шиповника
«Лесная аптека»

Ванна из корней шиповника Измельченные корни шиповника заливают водой из расчета 50 г на 500 мл воды, настаивают 2 ч, кипятят 20 мин, настаивают 30 мин, процеживают. Ванну принимают в любое время при параличах, ревматизме, ревматоидном…

Желчегонное средство из плодов шиповникалечебный
настой, «Растительные лекарственные средства», 1985

Шиповник коричный, шиповник даурский, шиповник собачий, шиповник иглистый и др., плоды Эфирное масло (до 2,5 %), терпены и сесквитерпены Дубильные вещества, олеаноловая и урсоловая кислоты Настой Желчегонное

Средство при атеросклерозелечебный
отвар, «Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья», 2008

Шиповник (цветки) 1 ч. ложка Цветки шиповника заварить горячей водой и прокипятить на слабом огне в течение 4-5 минут, затем настаивать в течение 1 часа и процедить. Принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день.

Профилактический чай из цветков шиповникалечебный
чай, «Лекарственные растения (справочник)», 1995

Профилактический чай. Свежие и высушенные цветки шиповника заваривают как чай, настаивают 15—30 минут и пьют по 1/2 стакана 3—4 раза в день — при заболеваниях желудка или желчного пузыря (Ю. Н. Нуралиев).

Средство при гипо- и авитаминозахлечебный
настой, «Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья», 2008

Для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов рекомендуется следующее средство. Шиповник (плоды) Юг Вода 1 стакан Измельченные плоды залить кипятком и кипятить 10 минут, затем настоять в течение 2-3 часов, процедить. Пить по 0,5 стакана…

Варенье из шиповникакулинарный
варенье, «Лесные ягоды: справочник», 1992

ВАРЕНЬЕ ИЗ ШИПОВНИКА Сортов варенья можно приготовить не меньше, чем других вкусных блюд и приправ. Шиповник хорошо сочетается с другими плодами и ягодами, и это делает его приемлемым облагораживающим дополнением во многих вареньях.…

Отвар из плодов шиповникалечебный
отвар, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007

Промыть в холодной воде 20 г сухих плодов шиповника, залить 0,5 л кипятка, кипятить на водяной бане при закрытой крышке 10 минут, настаивать ночь в термосе и процедить. К полученному отвару можно добавить по вкусу сахар или мед. Пить по…

Вино из плодов шиповникакулинарный
«Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992

Шиповник — 2600 г (свежие плоды), сахар — 3700 мл. В подготовленную посуду помещают очищенные от чашелистиков и плодоножек, промытые и слегка надрезанные с двух сторон плоды шиповника (2000 г). В отдельной посуде готовят сироп, который…

Картофельная разгрузочная диета
«Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005

Если в доме не окажется никаких других овощей, кроме картофеля, используйте для разгрузочной диеты и его. Для этого картофель тщательно вымойте щеткой под проточной водой, разрежьте вдоль и на 20—25 минут поместите в духовку на сильный…

Средство при язве желудка и двенадцатиперстной кишки с маслом шиповникалечебный
масло, «Неумывакин И.П. Прополис», 2010

Прополис —10г Каротолин (масло шиповника) или облепиховое масло — 100 мл Очищенный, тщательно измельченный прополис залить маслом шиповника (каротолином). Можно использовать и облепиховое масло. Полученную смесь выдержать на водяной бане в…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

розаРоза бедренцеволистнаяРоза бедренцелистнаяРоза колючейшаяРоза многошипаяРоза тонконожковаяРоза удлинённаяРоза чатырдагскаяШиповник бедренцелистныйШиповник колючийШиповник лапчаткоцветныйШиповник многошипыйШиповник тонконожковыйШиповник удлинённыйШиповник ЧатырдагаШиповник чатырдагский

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, 8 цитат и 19 записей о составе
    страница 84
  2. Русские простонародные травники и лечебники, 1879, 7 цитат
  3. Лесные ягоды: справочник, 1992, 3 цитаты и 1 запись о составе
    страница 215
  4. Полезные растения Западной Сибири, 1959, 3 цитаты и 1 запись о составе
    страница 292
  5. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008, 1 цитата
    страница 1

Родня

Другие виды рода Шиповник Rosa

Это история применения по книгам 1879–2008 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.