Части растениялистья, лепестки
Листья, лепестки. Суррогат чая [314, 360].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 84
Фото © Tony Iwane, CC BY-NC, iNaturalist.
Шиповник колючейший
Rosa spinosissima
Семейство розоцветных, Rosaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.
Карточка собрана по 5 книгам. В ней 13 цитат о применении.
Очерк
Шиповник колючейший безопасен в умеренных количествах: съедобные плоды, листья и лепестки используются в пищу и как витаминное средство, но при избытке может сужать желудок.
Небольшой, сильно колючий кустарник с тонкими шипами, покрывающими не только побеги, но и черешки листьев. Цветки одиночные, белые или желтоватые, до 5 см в диаметре; в культуре встречаются формы с кремовыми полумахровыми цветками. Плоды мелкие, шаровидные, чёрные, до 1,4 см. Листва мелкая, изящная, летом зелёная, осенью приобретает тёмно-пурпурный оттенок. Растение широко распространено в горных и степных районах, имеет множество форм и вариаций.
При жаре в организме шиповник охлаждает внутренности, но из-за холода сужает желудок.Русские простонародные травники и лечебники
Безопасность
Осторожно
При чрезмерном употреблении может сужать желудок из-за охлаждающего и вяжущего действия. Не рекомендуется в больших дозах при пониженной кислотности и склонности к спазмам.
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Части растениясок
Как готовилисмазывать
Соком смазывайте ожоги и фурункулы — огонь потухнет.Русские простонародные травники и лечебники, 1879
Обладающего р-витаминной активностью, окрашивает драже в шоколадный цвет, пригодны для промышленного получения пищевого красителя
1 цитата из 1 книгиЧасти растенияплоды
Пригодны для промышленного получения пищевого красителя, обладающего Р-витаминной активностью [1807], окрашивает драже в шоколадный цвет [1809].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 84
Облегчает боли, останавливает кровотечения, разрушает камни
1 цитата из 1 книгиПрименяли прикамни, маточные кровотечения, избыточные месячные
Части растениятрава, плоды
Как готовилиотвар
Отвар из травы и плодов разрушает камни, облегчает боли при маточных кровотечениях и останавливает избыточные месячные у женщин.Русские простонародные травники и лечебники, 1879
Ожогов, отвар наружно — при лечении ран
1 цитата из 1 книгиЧасти растенияплоды
Как готовилиотвар
Плоды. Отвар наружно — при лечении ран, ожогов [58].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 84
Применяли прикровотечение
Части растенияшиповник
Как готовилиприкладывать
При кровотечении прикладывайте шиповник — кровь остановится.Русские простонародные травники и лечебники, 1879
Применяли прижар в организме
Части растенияшиповник
При жаре в организме шиповник охлаждает внутренности, но из-за холода сужает желудок.Русские простонародные травники и лечебники, 1879
Применяли приволосы
Части растениясок
Как готовилисмазывать
Смазывание соком предотвращает выпадение волос — кожа станет гладкой.Русские простонародные травники и лечебники, 1879
Применяли приглаза
Части растенияшиповник
Как готовилиприкладывать к глазам
Прикладывание к глазам прекращает гнойное выделение.Русские простонародные травники и лечебники, 1879
Применяли приглаза
Части растениясок
Как готовилисмазывать
Сок устраняет отек глаз.Русские простонародные травники и лечебники, 1879
Части растенияцветки
Как готовилиэфирное масло
Из цветков извлекают эфирное масло.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 215
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 17 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Флавоноиды 4
- кверцетин (листья, цветки)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- астрагалин (цветки)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- кемпферол (цветки, листья)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- флавоноиды (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
Витамины 3
- С (листья, плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- витамин (плоды)Полезные растения Западной Сибири, 1959
- Р (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
Дубильные вещества 2
- дубильные вещества (листья, плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- таниды (корни, листья)Лесные ягоды: справочник, 1992
Антоцианы 2
Каротиноиды 2
- каротин (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
- ликопин (плоды)Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987
Жирное масло 1
Органические кислоты 1
Углеводы 1
ещё 1 группа веществ
Фенолкарбоновые кислоты и их производные 1
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| ликопин | кроветворное | 10 из 53 | заметная |
| астрагалин | сосудоукрепляющее | 13 из 62 | заметная |
| астрагалин | противоаллергическое | 12 из 62 | заметная |
| ликопин | противосклеротическое | 13 из 53 | заметная |
| таниды | витаминное | 16 из 31 | сильная |
| астрагалин | антиоксидантное | 13 из 62 | заметная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- лесные горные склоны, опушки, поляны; в естественных условиях; склоны гор, степные долины горных рек; на каменистых, мелкоземистых остепненных склонах, в межсопочных понижениях, лощинах, по речным террасам, лесным опушкам, полянам, реже в лесах, иногда на известняковых обнажениях
Где растёт
Растёт в горах и предгорьях, на каменистых и скалистых склонах, лесных опушках, полянах, в степных долинах и на лугах.
Растет на склонах гор, поднимаясь иногда до лесного предела, в степных долинах горных рек, образуя нередко сплошные заросли на Алтас.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 292
Европ. ч.: Днепр., Молд., Причерн., Крым, Нижн.-Дон.; Кавказ: все р-ны; Зап. Сибирь: Верх.-Тоб. (единично), Ирт., Алт. (юг); Среди. Азия: Прибалх., Дж.-Тарб. На каменистых, мелкоземистых остепненных склонах, в межсопочных понижениях, лощинах, по речным террасам, лесным опушкам, полянам, реже в лесах, иногда на известняковых обнажениях, до средне-, реже верхнегорного пояса; зарослями.Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 84
Этот вид шиповника в естественных условиях произрастает на юге европейской части России, в Крыму и на Кавказе, в Западной Европе, Западной и Восточной Сибири, Средней Азии.Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008, стр. 1
ещё 1 запись
Растет по лесным горным склонам, опушкам и полянам.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 215
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
На Кавказе высушенные листья и плоды употребляют как суррогат чая ("Флора СССР").Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 292
Плоды не крупные, шаровидные, коричнево-красноватые, несъедобные, с жесткой деревянистой мякотью.Полезные растения Западной Сибири, 1959, стр. 292
Плоды высоковитаминные; их отвар дает оранжевую краску.Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 215
ещё 1 запись
В быту — на варенье, пастилу [360], суррогат чая [1241].Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, стр. 84
Что приготовить
Ванна из корней шиповника
«Лесная аптека»
Ванна из корней шиповника Измельченные корни шиповника заливают водой из расчета 50 г на 500 мл воды, настаивают 2 ч, кипятят 20 мин, настаивают 30 мин, процеживают. Ванну принимают в любое время при параличах, ревматизме, ревматоидном…
Картофельная разгрузочная диета
«Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005
Если в доме не окажется никаких других овощей, кроме картофеля, используйте для разгрузочной диеты и его. Для этого картофель тщательно вымойте щеткой под проточной водой, разрежьте вдоль и на 20—25 минут поместите в духовку на сильный…
Засахаренные лепестки шиповника
десерт, «Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья», 2008
Засахаренные лепестки шиповника Собрать лепестки шиповника, тщательно промыть и откинуть в дуршлаг. Затем сложить в эмалированную кастрюлю (на 2 стакана лепестков — 1 стакан сахара) и перетереть руками, пока лепестки не станут совсем…
Ароматическая добавка из лепестков
приправа, «Целительный шиповник»
Ароматическая добавка из лепестков Вам потребуется: лепестки шиповника - 100 г, сахар - 300 г. Сначала на дно стерильной и сухой банки насыпать сахар слоем 3 см, на него уложить такой же слой лепестков шиповника и так чередовать до…
Самбук из шиповника
десерт, «Целительный шиповник»
Самбук из шиповника Вам потребуется: сироп шиповника — 1 стакан, яйцо (белки) — 2 шт. Яичные белки взбить в крепкую пену и, продолжая взбивать, добавлять по одной ложке сиропа шиповника. Должна получиться белая густая масса, объем которой…
Ароматическая добавка из лепестков
приправа, «Целительный шиповник»
Вам потребуется: лепестки шиповника - 100 г, сахар - 300 г. Сначала на дно стерильной и сухой банки насыпать сахар слоем 3 см, на него уложить такой же слой лепестков шиповника и так чередовать до заполнения (сверху должен быть сахарный…
Мусс из лепестков шиповника
десерт, «Лесные ягоды: справочник», 1992
МУСС ИЗ ЛЕПЕСТКОВ ШИПОВНИКА Растворить в воде 1 стакан манной крупы и влить полученную жидкую кашицу в кипящий сироп из лепестков шиповника при постоянном помешивании, взбить венчиком до состояния густой пены, охладить и подавать в…
Сок из свежего шиповника
«Целительный шиповник»
Сок из свежего шиповника Вам потребуется: шиповник — 1 кг, вода — 250 мл, сахарный сироп. Сок из плодов шиповника коричневого изготавливается путем пропаривания очищенных от семян и волосков плодов в воде (1 часть воды на 4 части плодов).…
Повидло
«Целительный шиповник»
Повидло Вам потребуется: шиповник — 1 кг, вода — 1 стакан, сахар — 500—600 г. Очищенные от семян и волосков плоды проварить до размягчения в воде и еще горячими протереть через сито. В полученную массу добавить сахар и варить на медленном…
Повидло
«Целительный шиповник»
Вам потребуется: шиповник — 1 кг, вода — 1 стакан, сахар — 500—600 г. Очищенные от семян и волосков плоды проварить до размягчения в воде и еще горячими протереть через сито. В полученную массу добавить сахар и варить на медленном огне при…
Сок из шиповника с мякотью
«Целительный шиповник»
Сок из шиповника с мякотью Вам потребуется: пюре шиповника - 400 мл, вода - 400 мл, сахар - 150 г. Зрелые плоды очистить от чашелистиков, семян и волосков. Бланшировать 2-3 минуты и сразу же протереть через сито или пропустить через…
Сок из шиповника с мякотью
«Целительный шиповник»
Вам потребуется: пюре шиповника - 400 мл, вода - 400 мл, сахар - 150 г. Зрелые плоды очистить от чашелистиков, семян и волосков. Бланшировать 2-3 минуты и сразу же протереть через сито или пропустить через соковыжималку. Протертую массу…
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
розаРоза бедренцеволистнаяРоза бедренцелистнаяРоза колючейшаяРоза многошипаяРоза тонконожковаяРоза удлинённаяРоза чатырдагскаяШиповник бедренцелистныйШиповник колючийШиповник лапчаткоцветныйШиповник многошипыйШиповник тонконожковыйШиповник удлинённыйШиповник ЧатырдагаШиповник чатырдагский
Как его называли в книгах
- «Полезные растения Западной Сибири», 1959, в книге названо «Шиповник колючейший», стр. 292
- «Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2)», 1987, в книге названо «Шиповник колючейший», стр. 84
- «Лесные ягоды: справочник», 1992, в книге названо «Шиповник иглистый, или роза иглистая», стр. 214
- «Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья», 2008, в книге названо «Шиповник колючейший», стр. 1
- «Русские простонародные травники и лечебники», 1879, в книге названо «Шиповник терновый»
- «Природная флора Крымского полуострова», в книге названо «Шиповник колючейший»
Источники
Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения (том 2), 1987, 8 цитат и 19 записей о составестраница 84
- Русские простонародные травники и лечебники, 1879, 7 цитат
- Лесные ягоды: справочник, 1992, 3 цитаты и 1 запись о составестраница 215
- Полезные растения Западной Сибири, 1959, 3 цитаты и 1 запись о составестраница 292
- Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008, 1 цитатастраница 1
Родня
Это история применения по книгам 1879–2008 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.