Компот из шиповника (1-й способ)

Лазарева Г.Ю. Лесная аптека, стр. 193

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
0,5 л водывода0.5 л—
1,5 кг шиповникашиповник1.5 кг

Как написано в книге

Компот из шиповника (1-й способ) Красный, крепкий шиповник разрезают, выбирают зерна, опускают в кипящую воду и варят до мягкости. Вынимают из воды, дают остыть. Воду с сахаром кипятят, опускают в сироп шиповник и варят до полной мягкости. Шиповник оставляют в сиропе до следующего дня. Затем снова кипятят и кипящий сироп с шиповником разливают в приготовленные банки. Быстро закрывают, заворачивают в одеяло и дают остыть. На 1,5 кг шиповника – 0,5 л воды.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптека, стр. 193

Ещё рецепты с растением «шиповник»

все →

Другие рецепты из раздела «напиток»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.