Фото © Nan Yang, CC BY-NC, iNaturalist.

Крыжовник бурейинский

По-современному Смородина буреинская

Ribes burejense

Семейство крыжовниковых (или камнеломковых)

Съедобность не подтвержденаКниги ничего не говорят о том, можно ли его есть. Не ешь его, пока надёжный источник этого не подтвердит.

Карточка собрана по 6 книгам. В ней 4 цитаты о применении.

Определить в приложении К источникам

Очерк

Недостаточно данных о применении и безопасности растения, употребление не рекомендуется.

Колючий кустарник с очередными голыми или опушенными листьями, цветками, собранными в кисти, и белыми, желтыми, зелеными, красными, пурпуровыми или почти черными плодами.

Безопасность

Осторожно

Данных о токсичности или безопасных способах применения недостаточно — растение не изучено. Использование не рекомендуется.

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

При нарушенном обмене веществ

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приизлишняя полнота

Части растенияплоды

Врачи рекомендуют крыжовник при нарушенном обмене веществ, особенно при излишней полноте.
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 191

Применение в народной медицине

1 цитата из 1 книгирастения с этим действием →

Применяли приотеки, нарушение менструального цикла

Части растениясемена

Семена используют в народной медицине при отеках и нарушении менструального цикла *.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 141

Прочее

2 цитаты из 2 книг

Применяли приотеки, нарушение менструального цикла

Части растенияягоды, цветки, семена

Семена используют в народной медицине при отеках и нарушении менструального цикла *.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 141

В народной и научной медицине ягоды и цветки крыжовника используют для улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта и обмена веществ.
Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 136

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 13 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

Вещество	Действие	Растений	Связь
катехины	сосудоукрепляющее	38 из 171	сильная
пектиновые вещества	противосклеротическое	46 из 195	сильная
катехины	противовирусное	34 из 171	сильная
пектиновые вещества	витаминное	85 из 195	сильная
фруктоза	кровоочистительное	54 из 157	сильная
пектиновые вещества	возбуждающее аппетит	75 из 195	сильная

Это не медицинская рекомендация.

Где растёт

Где: Дальний Восток (бассейн среднего Амура, Приморский край)
Места: хвойные леса, горные склоны, берега рек и ручьев

На Дальнем Востоке (бассейн среднего Амура, Приморский край) распространен крыжовник буреинский (С. Богепенс (Ег. Зсви.) Вегрег). Он представляет собой колючий кустарник с побегами, густо усаженными крупными и мелкими (длиной до 1 мм) шипами. Растет в хвойных лесах по горным склонам, берегам рек и ручьев, обычно одиночно или небольшими группами.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 122

Где: Приморье, Приамурье

Распространение. Приморье, Приамурье. Сбор даже 1 ц затруднен.
Лекарственная флора советского Дальнего Востока, 1975, стр. 36

Где: по Амуру; изредка в Приморском крае
Места: в песах

В песах; по Амуру; изредка в Приморском крае ... ... 1. В. Битее15{5 (Ет. 5©11019%) Вегоег — К. буреинский (табл. 83, 4).
Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, стр. 107

ещё 1 запись

Где: Белоруссия, Прибалтика, средняя полоса нашей страны
Места: леса

обычном жителе лесов Белоруссии, Прибалтики и средней полосы нашей страны
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 190

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность: съедобно
Часть: сок
Как едят: высококачественное вино
Как готовят: вино

Сок крыжовника идет для получения высококачественного вина, с которым не могут конкурировать вина, изготовленные из плодов любых других ягодных культур.
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 191

Съедобность: съедобно
Часть: плоды
Как едят: в пищу
Как готовят: компоты, варенье, мармелад

а в домашнем хозяйстве из ягод крыжовника получают вкусные компоты, варенье, мармелад.
Целебные кладовые природы, 1981, стр. 191

Съедобность: съедобно
Часть: плоды
Как едят: в пищу, соусы, супы
Как готовят: свежий, варенье, желе, маринование

В питании употребляются свежие ягоды крыжовника, варенье и желе из них, а также маринованные ягоды. Незрелые плоды крыжовника, содержащие значительное количество органических кислот, используются для приготовления соусов и супов, которым они придают характерную кислотность.
Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений, 1985, стр. 256

ещё 2 записи

Съедобность: съедобно
Часть: плоды
Как едят: в пищу
Как готовят: свежие
Когда: август
Осторожно: сладкие

Ягоды диаметром 1,5 см, грязно-зеленого цвета, покрыты колючками, красивые, сладкие, съедобные. Цветет в мае, плоды созревают в августе.
Лесные ягоды: справочник, 1992, стр. 123

Съедобность: съедобно
Часть: плоды
Как едят: диетический продукт при сахарном диабете

Ягоды крыжовника - весьма ценный диетический продукт при сахарном диабете.
Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 136

Что приготовить

Маска с календулой и крыжовникомкосметический

«Тысячелистник, календула, эвкалипт», 2005

Способ приготовления: Календулу залейте кипящей водой и, накрыв посуду с календулой крышкой, а сверху плотной тканью, дайте как следует настояться. У крыжовника удалите хвостики и снимите с него кожицу. Кстати, лучше использовать не…