Приготовление сладкого сусла для вина
Митюков А.Д., Налетько Н.Л., Шамрук С.Г. Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975, стр. 89Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| на литр малинового сока | малиновый сок | 1 литр | — |
| на литр смеси соков из красной и черной смородины | сок красной и черной смородины | 1 литр | — |
| на литр рябинового сока | рябиновый сок | 1 литр | — |
| 0,2 л воды | вода | 0,2 л | — |
| 300 г сахара | сахар | 300 г | — |
| 350 г сахара | сахар | 350 г | — |
| 0,35 л воды | вода | 0,35 л | — |
| 0,35 л воды | вода | 0,35 л | — |
| 350 г сахара | сахар | 350 г | — |
| 0,15 л воды | вода | 0,15 л | — |
| 400 г сахара | сахар | 400 г | — |
| 600 г сахара | сахар | 600 г | — |
| 0,4 л воды | вода | 0,4 л | — |
| 0,5 л воды | вода | 0,5 л | — |
| 350 г сахара | сахар | 350 г | — |
| 350 г сахара | сахар | 350 г | — |
| на литр яблочного сока | яблочный сок | 1 литр | — |
| на литр черничного сока | черничный сок | 1 литр | — |
| 0,5 л воды | вода | 0,5 л | — |
| на литр сока крыжовника | сок крыжовника | 1 литр | |
| на литр вишневого сока | вишневый сок | 1 литр |
Как написано в книге
Месь свежеотпрессованного сока, воды и сахара называется сладким суслом. Можно рекомендовать следующий состав: на литр вишневого сока 0,4 л воды и 350 г сахара; на литр смеси соков из красной и черной смородины 0,5 л воды и 600 г сахара; на литр малинового сока 0,5 л воды и 400 г сахара; на литр черничного сока 0,15 л воды и 300 г сахара; на литр сока крыжовника 0,35 л воды и 350 г сахара; на литр яблочного сока 0,35 л воды и 350 г сахара; на литр рябинового сока 0,2 л воды и 350 г сахара.Митюков А.Д., Налетько Н.Л., Шамрук С.Г. Дикорастущие плоды (Шамрук), 1975, стр. 89
Ещё рецепты с растением «смородина»
все →Аллергиячай, «Лекарственные сборы северного леса», 2007Бисквит с крыжовникомвыпечка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Ванна с настоем целебных травдругое, «Лекарственные растения (справочник)», 1995ВАРЕНЬЕ ИЗ КОРНЯ ДЕВЯСИЛАваренье, «Кухня Робинзона», 2020Варенье из крыжовникаваренье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Варенье из крыжовникаваренье, «Дикорастущие плоды (Шамрук)», 1975
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.