Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Фасоль трехлопастная

Phaseolus
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 1 книге. В ней 1 цитата о применении.

Очерк

Фасоль трехлопастная съедобна и безопасна в употреблении.

Однолетнее растение, близкое к фасоли с якорными листьями (Ph. aconitifolius), которое культивируется в Индии, от Гималаев до Бирмы и Шри-Ланки. Ранее входила в культуру как сорняк среди посевов родственных видов.

Вошла в культ. из сорняков в посевах Ph. aconitifolius, к которой очень близка.
Мировые ресурсы полезных растений

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Сбор

Где
Дико и сорняк. К у л ь т. как однолетник в Индии от Гималаев до Бирмы и Цейлона. Вошла в культ. из сорняков в посевах Ph. aconitifolius, к которой очень близка.

Где растёт

Растёт как сорное на полях; культивируется как однолетник в Индии, от Гималаев до Бирмы и Цейлона.

Где встречается
Где
Троп. и субтроп. Аз. и Афр.
Места
Дико и сорняк. К у л ь т. как однолетник в Индии от Гималаев до Бирмы и Цейлона. Вошла в культ. из сорняков в посевах Ph. aconitifolius, к которой очень близка.
Распр. Троп. и субтроп. Аз. и Афр. Дико и сорняк. К у л ь т. как однолетник в Индии от Гималаев до Бирмы и Цейлона. Вошла в культ. из сорняков в посевах Ph. aconitifolius, к которой очень близка.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 242

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Съедобность
съедобно
Часть
с.
Как едят
крахм. из кр.
Как готовят
пищ.
Хоз. з н а ч. Пищ. — с., крахм. из кр. Корм. — с., солома и зеленая масса. Лек. — л.
Мировые ресурсы полезных растений, 1969, стр. 242

Что приготовить

О ВОДЕ ИЗ ЦВЕТКОВ ФАСОЛИ
вода, «Русские простонародные травники и лечебники», 1879

О ВОДЕ ИЗ ЦВЕТКОВ ФАСОЛИ. Берут цветки фасоли, когда она цветёт и до того, как они почернеют и осыпятся, перегоняют цветки в алембиках в стеклянных сосудах, но не свинцовых. 1. Если умывать лицо и смазывать тело этой водой, она выводит…

Присыпка из муки фасоли
приправа, «Лечебник: народная медицина (Иванов)», 2005

Мука фасоли применяется для присыпок после принятия общих и местных ванн, обмываний, примочек. 1/2 стакана фасоли измельчить в кофемолке, высыпать в банку и закрыть капроновой крышкой. После мытья пораженный участок кожи промокнуть…

Фасоль с орехами
гарнир, «Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990

1 стакан фасоли, 1 стакан грецких орехов, 1 луковица, немного черного перца. Фасоль перебрать, промыть, замочить в холодной воде на 6-8 часов, затем слить воду, снова залить холодной водой и сварить. Добавить мелко нарезанный репчатый лук…

Фасоль, тушеная с черносливом
гарнир, «Блюда из целебных растений», 1991

Фасоль, тушеная с черносливом Диеты № 3, 5, 8, 9, 10, 11, 15 60 г фасоли, 40 г чернослива, 10 г сливочного масла, 30 г сметаны, 10 г сахара. Фасоль замачивают в холодной воде в течение 2—3 ч, воду сливают, заливают повторно водой и варят.…

Лупиай — фасоль
«Ненужное для неучей», 1990

$ 809. Лупиай * — фасоль Это суть лупиас *. Тюрки называют ее павкалдай 3. Она бывает красной и белой. Лучшим видом является красный и немытый. Природа ее уравновешенна и горяча в III степени. Вызывает головокружение. Она делает [кожу]…

Тушеные лук и спаржевая фасоль
гарнир, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

50 г репчатого лука, 50 г спаржевой фасоли, 50 г риса, 15 г сливочного масла, по вкусу — зелень укропа, соль Спаржевую фасоль отварить, мелко нарезать. Нашинкованный лук соединить с фасолью и тушить с добавлением сливочного масла. Рис…

Котлеты из фасоли
горячее, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

Котлеты из фасоли 400 г бобов фасоли, 3 вареные картофелины, 1 яйцо, 30 г лука репчатого, панировочные сухари, по вкусу — молотый душистый перец, соль Фасоль отварить и пропустить через мясорубку. Картофель отварить и натереть на терке,…

Вареная фасоль с монардой
гарнир, «Кухня Робинзона», 2020

ВАРЕНАЯ ФАСОЛЬ С МОНАРДОЙ Фасоль..............................300 г. Томат-паста.........................0,5 стакана Лук репчатый.......................1 шт. Монарда сухая......................1 ч. ложка Чеснок…

Запеканка из моркови и фасоли
«Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

200 г моркови, 100 г фасоли, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 30 г панировочных сухарей, 100 г нежирной сметаны, по вкусу - сахар, соль Очищенную и мелко нарезанную морковь припустить с маслом. Фасоль сварить, протереть через дуршлаг,…

Пирожки из фасоли
выпечка, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»

Пирожки из фасоли 250 г белой фасоли, 150 г свежих грибов, 2 яичных желтка, 40 г сыра, 50 г репчатого лука, 40 г корня петрушки, 60 г соленого сливочного масла, по вкусу — молотый черный перец, соль Грибы мелко нарезать и поджарить на…

Блюдо из листьев одуванчика с фасолью
горячее, «Подорожник, одуванчик, лопух»

Требуется: 800 г. листьев одуванчика, 600 г. белой фасоли, 1 стакан воды, 1 ст. л. оливкового масла, 50 мл. сухого белого вина, 1 ч. л. сахара, 50 г. сливок, 1 ст. л. сливочного масла; соль, перец, мускатный орех по вкусу. Приготовление.…

Бигос с грибами и фасолью
«Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018

Бигос с грибами и фасолью Морковь, лук и предварительно отваренные грибы запанировать в муке и обжарить в раститель­ном масле, затем добавить свежую и квашеную капусту в соотношении 1:1, залить грибным бульоном и тушить на медленном огне…

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

англ. — three-lobed kidney beanИндия — mugani, rakhal-kuluy-ungPh. trilobus Ait.

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 1 книге. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Мировые ресурсы полезных растений, 1969, 3 цитаты
    страница 242

Родня

Другие виды рода Фасоль Ph

Это история применения по книгам 1969 года, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.