| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 40 г сыра | сыр | 40 г | — |
| 40 г корня петрушки | корень петрушки | 40 г | — |
| по вкусу — молотый черный перец | молотый черный перец | по вкусу | — |
| по вкусу — соль | соль | по вкусу | — |
| 2 яичных желтка | яичные желтки | 2 | — |
| 150 г свежих грибов | свежие грибы | 150 г | — |
| 60 г соленого сливочного масла | соленое сливочное масло | 60 г | — |
| 50 г репчатого лука | репчатый лук | 50 г | |
| 250 г белой фасоли | белая фасоль | 250 г |
Пирожки из фасоли 250 г белой фасоли, 150 г свежих грибов, 2 яичных желтка, 40 г сыра, 50 г репчатого лука, 40 г корня петрушки, 60 г соленого сливочного масла, по вкусу — молотый черный перец, соль Грибы мелко нарезать и поджарить на соленом сливочном масле. Фасоль с луком и корнем петрушки варить в подсоленной воде до готовности. Затем слить отвар, фасоль протереть через сито, добавить к ней перец, слегка взбитые желтки и все перемешать. Из приготовленной массы сделать лепешки, положить на них грибы, посыпать сверху тертым сыром и сформовать пирожки. Пирожки полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 111
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.