выпечкапошаговый

Пирожки из фасоли

Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 111

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
40 г сырасыр40 г—
40 г корня петрушкикорень петрушки40 г—
по вкусу — молотый черный перецмолотый черный перецпо вкусу—
по вкусу — сольсольпо вкусу—
2 яичных желткаяичные желтки2—
150 г свежих грибовсвежие грибы150 г—
60 г соленого сливочного масласоленое сливочное масло60 г—
50 г репчатого лукарепчатый лук50 г
250 г белой фасолибелая фасоль250 г

Как написано в книге

Пирожки из фасоли 250 г белой фасоли, 150 г свежих грибов, 2 яичных желтка, 40 г сыра, 50 г репчатого лука, 40 г корня петрушки, 60 г соленого сливочного масла, по вкусу — молотый черный перец, соль Грибы мелко нарезать и поджарить на соленом сливочном масле. Фасоль с луком и корнем петрушки варить в подсоленной воде до готовности. Затем слить отвар, фасоль протереть через сито, добавить к ней перец, слегка взбитые желтки и все перемешать. Из приготовленной массы сделать лепешки, положить на них грибы, посыпать сверху тертым сыром и сформовать пирожки. Пирожки полить растопленным сливочным маслом и запечь в духовке.
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 111

Ещё рецепты с растением «лук огородный»

все →

Другие рецепты из раздела «выпечка»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.