Что растётbotanik.fun
Приложение
Скачать в RuStore для AndroidСкачать в App Store для iPhone и iPad
Фотографии этого вида в атласе пока нет.

Померанец, бигаррадия

По-современному померанец горький

Citrus aurantium
Семейство рутовые, Rutaceae
СъедобноУровень посчитан автоматически по записям книг, человек его ещё не проверял.

Карточка собрана по 4 книгам. В ней 7 цитат о применении.

Определить в приложенииК источникам

Очерк

Померанец (бигаррадия) съедобен и безопасен в умеренных количествах, широко используется в кулинарии и народной медицине.

Померанец, или бигаррадия — небольшое вечнозелёное дерево высотой 2–4 метра (иногда до 10 м) с длинными острыми колючками на ветвях. Листья кожистые, яйцевидно-продолговатые, снизу светло-зелёные, с многочисленными просвечивающими вместилищами эфирного масла. Черешки ширококрылые. Цветки крупные, очень душистые, одиночные или в пучках, с белыми узкими лепестками. Плод — шаровидный, ярко-оранжевый, до 7 см в диаметре, с толстой бугристой кожурой и легко отделяющейся кислой, слегка горьковатой мякотью, состоящей из 10–12 долек. Семена светло-жёлтые, с несколькими зародышами. Цветение — в апреле–мае, плоды созревают в ноябре–январе.

"Oleum Aurantii florum“ (эфирное масло, получается при перегонкѣ листьевъ) и "Aqua flor. Aurantii“ и "Folia Aurantii“ доставляетъ C. vulgaris.
Систематика растений. Часть 2

Применение

Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 3 книгам. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.

Состав

Химики и фармакогносты нашли в этом растении 37 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.

Эфирное масло 16

И ещё 8 веществ этой группы.

Органические кислоты 8

Флавоноиды 7

Алкалоиды 2

Кумарины 2

Жирные масла 1

Углеводы 1

Какие действия совпадают с составом

Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.

ВеществоДействиеРастенийСвязь
бензойная кислотасосудоукрепляющее8 из 28заметная
флавонидыпротивоаллергическое8 из 26заметная
стахидринпротивоастматическое8 из 34заметная
салициловая кислотапротивоязвенное12 из 40заметная
мирценветрогонное22 из 98сильная
лимонная кислотапротивосклеротическое27 из 86сильная

Это не медицинская рекомендация.

Сбор

Что собирают
цветки
Где
произрастают
Часть
цветки
Как
перегонка
эфирное масло, получается при перегонкѣ листьевъ
Систематика растений. Часть 2

Где растёт

Где
диком состоянии неизвестен
В диком состоянии неизвестен. Родина — юго-восточная Азия. Широко культивируется в средиземноморских странах. В СССР культивируется во влажных субтропиках Черноморского побережья Кавказа.
Атлас лекарственных растений СССР (1962), стр. 610
Где
Абхазия, Алжария, Грузия
Места
произрастают
произрастающих в Абхазии, Алжарии, Грузии.
Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006, стр. 17
Где
Европа
ввезенъ въ Европу во время крестовыхъ походовъ; воздѣлывается въ теплыхъ странахъ
Систематика растений. Часть 2, стр. 251

Кулинария и что приготовить

Что пишут о еде

Как едят
улучшающий запах компонент
Как готовят
в смешанные чаи
Особо надо отметить освежающий и возбуждающий аромат, из-за которого померанец служит улучшающим запах компонентом различных смешанных чаев.
Целительные комнатные растения, стр. 105
Как едят
вкусовая добавка к лекарствам
Как готовят
настойка
Настойка померанца используется как вкусовая добавка к лекарствам.
Целительные комнатные растения, стр. 105
Съедобность
несъедобно
Часть
плоды
Плод несъедобный, оранжево-красный.
Целительные комнатные растения, стр. 105
ещё 1 запись
Съедобность
съедобно
Часть
плоды
Как едят
целебный сок, мармелад, ликеры
Как готовят
готовить сок, мармелад, ликеры
Из плодов готовят целебный сок, делают мармелад, ликеры.
Целительные комнатные растения, стр. 105

Что приготовить

Настой горечавки и горького мелиссы на винелечебный
настой, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

1320 Горечавка желтая (корни) 15,0 Померанец горький (цедра) 2-3 куска Залить 1 л. сладкого вина, настаивать в течение недели, профильтровать. Принимать по 1 рюмке после каждого приема пищи.

"ПОМЕРАНЦЕВАЯ" (ЖЕЛТАЯ)лечебный
настойка, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981

46. "ПОМЕРАНЦЕВАЯ" (Ж ЕЛТАЯ) Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цветность по эталону № 1165 мм Цвет бледно-желтый Вкус слегка жгучий Аромат померанца Купаж на 1000 дал Компоненты Единица измерения…

Кубанская Любительскаялечебный
настойка, «Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков»

133. КУБАНСКАЯ ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ Показатели а) аналитические: крепость 40% б) органолептические: цвет — бесцветный; высший балл — 2 вкус — слегка жгучий; " — 4 аромат — цитрусовых; " — 4 Купаж на 1000 дкл Компоненты Количество Содержание…

Адмиралтейскаялечебный
настойка, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981

1. "АДМИРАЛТЕЙСКАЯ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 9 — 40 мм; по ФЭК при ^,=413 нм и S = 5 мм D = 0,550-7-0,600 Цвет светло-коричневый Вкус слегка жгучий Аромат…

Горькаялечебный
настойка, «Рецептуры ликёров, наливок, пуншей и десертных напитков»

127. ГОРЬКАЯ Показатели а) аналитические: крепость 40% б) органолептические: цвет—бесцветная; высший балл — 2 вкус—слегка жгучий; " — 4 аромат — сложный букет с выделяющимся легким ароматом цитрусовых; " — 4 Купаж на 1000 дкл Компоненты…

САМОГОН "РОЗСОЛИС" ВАРИАНТ 2 (из ЛИМОНА)лечебный
настойка, «Домашний самогон»

ВАРИАНТ 2 (из ЛИМОНА) 1 лимон, 1 померанец, 1 г горького перца, 2,5 г мускатного цвета, 2,5 г кориандра, 4 г гвоздики, 12 г аниса, 40 г корицы, 1,2 л самогона, 1,2 л холодной воды, розовая вода, .сахарный сироп, 2 г кошенили, 2 г квасцов,…

БАЛЬЗАМ РИЖСКИЙ ЧЕРНЫЙлечебный
бальзам, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981

1. "БАЛЬЗАМ РИЖ СКИЙ ЧЕРНЫ Й" Физико-химические показатели Крепость 45% об. Общий экстракт 12,7 г/100 мл Органолептические показатели Цвет черный с коричневым от­ тенком Вкус горький с легким привку­ сом жженого сахара Аромат сложный без…

ТРЕЕС ДЕВИНЕРИОСлечебный
настойка, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981

56. "ТРЕЕС ДЕВИНЕРИОС" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 9 — 25 мм; по ФЭК при >. = 413 нм и 5 = 8 мм D = 0,2804-0,300 Цвет темно-коричневый Вкус слегка жгучий Аромат —…

СПУТНИКлечебный
бальзам, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981

11. "СПУТНИК" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 45% об. Цвет темно-коричневый Общий экстракт 13,7 г/100 мл Вкус горьковато-пряный Аромат пряный, сложный, без выделения отдельных ингреди­ ентов Купаж на 1000…

ПАПАРДЕС ЗНЕДСлечебный
бальзам, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981

8. "ПАПАРДЕС ЗНЕДС" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 45% об. Цвет темно-коричневый с черЭкстракт 14,5 г/100 мл ным оттенком Вкус горьковатый, специфиче­ ский Аромат сложный, округленный Купаж на 1000 дал…

"ПОМЕРАНЦЕВАЯ" (БЕСЦВЕТНАЯ)лечебный
настойка, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981

45. "ПОМЕРАНЦЕВАЯ" (БЕСЦВЕТНАЯ) Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цвет бесцветный Вкус слегка жгучий Аромат померанца Купаж на 1000 дал Компоненты Количество, л Содержание эфирного м асла, л…

Утренний чай с шиповником и мелиссойлечебный
чай, «Рецептурный справочник фитотерапевта», 1995

Шиповник коричный (плоды без семян) 30,0 Мелисса лекарственная (листья) 15,0 Вербена лекарственная (трава) 15,0 Померанец горький (иветки) 5,0 Использовать во время завтрака как настой или холодным, как освежающий напиток. Рекомендации. по…

Все рецепты с этим растением, их 40 →

С чем сочетают

Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.

Коричник
Коричник
Cinnamomum
в 8 рецептах
характерная пара

Имена

Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.

ПомеранецбигаррадияНаранджпомеранецъCitrus bigarradia

Как его называли в книгах

Источники

Карточка собрана по 4 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.

  1. Атлас лекарственных растений СССР (1962), 2 цитаты и 34 записи о составе
    страница 610
  2. Целительные комнатные растения, 8 цитат и 5 записей о составе
    страница 105
  3. Систематика растений. Часть 2, 4 цитаты и 2 записи о составе
    страница 251
  4. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006, 1 цитата
    страница 17

Родня

Эфирные масла

неролиевое масло из цветов горького померанца, цветыпетигреневое масло, ветки

Это история применения по книгам 1962–2006 годов, а не медицинский совет.

Определи растение сам

Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.

Скачать в RuStoreСкачать в App Store