Напиток, называемый Кардинал
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| два лимона | лимон | 2 | |
| 3 бутылки красного шампанского вина | красное шампанское вино | 3 бутылки | — |
| кусок корки ржаного хлеба | корка ржаного хлеба | кусок | — |
| 410 г сахара | сахар | 410 г | — |
| два сладких померанца | померанец сладкий | 2 | |
| 2,1 г корицы | корица | 2.1 г | |
| 12 горьких померанцев | померанец горький | 12 | |
| 1,85 л белого французского вина | белое французское вино | 1.85 л | — |
Как написано в книге
Возьмите 12 горьких померанцев, два сладких померанца и два лимона. Сотрите с них немного наружной цедры на сахар, выдавите из всех них сок. Оставшееся варите с куском корки ржаного хлеба и 2,1 г корицы в 1,85 л белого французского вина. Процедите, влейте к выжатому соку и натёртому сахару, добавьте ещё 410 г сахара и, всё смешав, влейте туда же 3 бутылки красного шампанского вина. После этого Кардинал готов к употреблению.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «цитрус лимон»
все →Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872Айс-крим лимонныйнапиток, «Блюда из целебных растений», 1991Амур санс фенликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Ананасовое мороженоедругое, «Аристократический буфет», 1872Английский мёддругое, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Английский мёддругое, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896
Другие рецепты из раздела «ликёр»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.