Применяли присходны с актинидией коломикта
Части растенияплоды
Лечебные свойства сходны с актинидией коломикта.Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 57
Фото © V.S. Volkotrub, CC BY-NC, iNaturalist.
Актинидия полигамная
Actinidia polygama
Семейство актинидиевые, ACTINIDIACEAE Hutch.
Условно съедобноПлоды актинидии полигамной съедобны только после созревания, а в незрелом виде горькие и раздражающие из-за эфирных масел и кислот. Условно съедобны, требуют осторожности в употреблении. Нет данных о смертельной токсичности, но возможны расстройства ЖКТ при употреблении в сыром виде или в больших количествах.
Можно естьплоды (после созревания и термической обработки или выдержки)
Опасные частинезрелые плодысемена (в больших количествах, возможное раздражение)
Карточка собрана по 5 книгам. В ней 2 цитаты о применении.
Очерк
Актинидия полигамная — условно съедобное растение: плоды становятся пригодными в пищу только после заморозков, до этого они горькие и жгучие.
Актинидия полигамная — лиана, взбирающаяся по деревьям на высоту 4–6 метров. Листья у неё более остроконечные, чем у актинидии коломикта, цветы одиночные, крупные. Плоды заострённые, с оранжевым оттенком, изначально горькие и жгучие на вкус, но горечь исчезает после первых заморозков. Созревают в конце сентября — октябре.
Д. П. Воробьев отмечает, что сок плодов актинидии полигамной действует на кошек подобно валерьяне. Растение заслуживает дальнейшего изучения.Травы жизни и их искатели
Безопасность
Осторожно
Плоды до заморозков горькие и перечно-обжигающего вкуса, несъедобны. Употреблять можно только после того, как горечь исчезнет — обычно это происходит после первых осенних заморозков.
Ядовитые частиплод
Что пишут книги о ядовитости
За горьковатые перечно-обжигающего вкуса несъедобные плоды эту актинидию в народе называют "перчик".Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 69
Применение
Чем лечили, при каких болезнях и какой частью, по 1 книге. Сначала идут действия, о которых книги пишут чаще.
Применяли придействует на кошек подобно валерьяне
Части растениясок плодов
Как готовилисок
Д. П. Воробьев (1968) отмечает, что сок плодов актинидии полигамной действует на кошек подобно валерьяне. Растение заслуживает дальнейшего изучения.Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 58
Состав
Химики и фармакогносты нашли в этом растении 12 веществ. Они разбиты по группам, у каждого вещества указаны часть и книга.
Витамины 5
- витамин С (листья, плоды)Дикие полезные и технические растения СССР, 1942
- B6 (плоды)Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996
- B2 (плоды)Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996
- каротин (плоды)Травы жизни и их искатели, 1972
- никотинамид (плоды)Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996
Тритерпеноиды 5
- 2α,3α,24-тригидроксиур-сен-12-диовая-23,28 кислота (плоды)Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996
- 2а,3а,23-тригидроксиурсадиен-12,20(30)-овая-28 кислота (плоды)Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996
- 38-(транс-п-кумароилокси)-2а,23-дигидроксиурсен-12-овая-28 кислота (плоды)Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996
- 2α,3α-дигидроксиурсен-12-аль-24-овая-28 кислота (плоды)Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996
- 2α,3α,23,24-тетрагидроксиурсен-12-овая-28 кислота (плоды)Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996
Каротиноиды 1
- β-каротин (листья)Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996
Углеводы 1
- сахар (плоды)Травы жизни и их искатели, 1972
Какие действия совпадают с составом
Растения, в которых есть это вещество, книги часто применяют с таким действием. Это совпадение по книгам, а не доказанный механизм. Связь тем сильнее, чем меньше шанс, что совпадение случайное.
| Вещество | Действие | Растений | Связь |
|---|---|---|---|
| каротин | витаминное | 228 из 814 | сильная |
| каротин | кровоочистительное | 184 из 814 | сильная |
| каротин | возбуждающее аппетит | 206 из 814 | сильная |
| каротин | желчегонное | 331 из 814 | сильная |
| каротин | пищеварительное | 328 из 814 | сильная |
| каротин | отхаркивающее | 324 из 814 | сильная |
Это не медицинская рекомендация.
Сбор
- Где
- смешанные леса; только на самом юге Приморья; не продвигается севернее Партизанска и Раздольного
Где растёт
Растёт в смешанных и хвойных лесах, на опушках, вырубках, редколесьях, по берегам водоёмов, в садах и парках, а также на сорных местах. В России встречается только на самом юге Приморья, не распространяясь севернее Партизанска и Раздольного.
Где встречается
Актинидия полигамная — самая теплолюбивая. В Южном Приморье она не продвигается севернее Партизанска и Раздольного...Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 70
Изредка встречается на юге Приморского края в смешанных лесах.Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 57
Только на самом юге Приморья.Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966
Кулинария и что приготовить
Что пишут о еде
Впрочем, когда ее продолговатые, с острым носиком плоды прибьет первый осенний заморозок, они становятся вполне пригодными для еды.Дары уссурийской тайги, 1979, стр. 69
Плоды с оранжевым оттенком, заостренные, горьковатые. Созревают в конце сентября — октябре. Горький привкус исчезает после заморозков.Травы жизни и их искатели, 1972, стр. 57
зрелые плоды ярко-оранжевые, с носиком и зеленой чашечкой, часто горько-жгучиеОпределитель растений Приморья и Приамурья, 1966, стр. 138
Что приготовить
Цикориево-актинидиевый напитоккулинарный
напиток, «Лекарственный цикорий», 2012
Смешать стакан свежеприготовленного сока плодов актинидии с 1 ч. л. пасты растворимого цикория. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день до еды. Напиток – рекордсмен по содержанию витамина С. Напиток как профилактическое и лечебное…
Наш рецепт желе из плодов актинидиикулинарный
«Целебные растения», 2008
Наш рецепт Для приготовления из плодов актинидии желе, в котором долго сохраняется аскорбиновая кислота, свежие ягоды перетирают с сахарным песком в пропорции 2:3. Хранят при температуре не выше 15 °C. Для удовлетворения суточной…
СИРОП ИЗ АКТИНИДИИкулинарный
сироп, «Лесные ягоды: справочник», 1992
В 1 л сока из ягод актинидии добавить 500 г сахара, прокипятить 5 мин и горячим разлить в подготовленные бутылки. Укупорить и поставить в холодное место для хранения. Использовать для приготовления киселей, мармелада, коктейлей, для…
ВАРЕНЬЕ ИЗ АКТИНИДИИкулинарный
варенье, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Из актинидии можно сварить варенье без добавления воды. Для этого 1 кг ягод засыпать 2 кг сахара, выдержать в прохладном месте 2—4 дня (до выделения сока) и варить до готовности на малом огне в 1 прием.
ЯГОДЫ АКТИНИДИИ С САХАРОМкулинарный
заготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Подготовленные спелые ягоды протереть на сите, перемешать с сахаром из расчета 1,5 кг сахара на 1 кг ягод, уложить в банки, закрыть пергаментной бумагой и поставить на хранение в прохладное место.
КОМПОТ ИЗ АКТИНИДИИкулинарный
«Лесные ягоды: справочник», 1992
Промытые ягоды уложить в чистые стеклянные банки, залить жидким (30 %-ным) сахарным сиропом, пропастеризовать при 80°С 10—15 мин, укупорить и поставить на хранение.
Настой с актинидией и вербейником при авитаминозелечебный
настой, «Подорожник, одуванчик, лопух»
Требуется: 1 ст. л. измельченных плодов актинидии коломикта, 1 ст. л. корня и листьев лопуха, 1 ст. л. травы вербейника обыкновенного, 200 мл кипятка. Приготовление. 1 ст. л. смеси залить кипятком, настаивать в течение 2–3 часов,…
Актинидия, протертая с сахаромкулинарный
заготовка, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Актинидия, протертая с сахаром 1 кг плодов актинидии, 2 кг сахарного песка Зрелые плоды вымыть, слегка обсушить и протереть с сахаром через сито. Полученную массу переложить в темные литровые стерильные банки на ½ объема (при такой массе…
ЗАСАХАРЕННАЯ АКТИНИДИЯкулинарный
заготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Цельные актинидии сразу после сбора засыпать сахарным песком в стеклянных банках и закрыть — полиэтиленовыми крышками. В холодильнике их можно хранить длительное время при температуре 0 °С. На кг ягод — 1 кг сахара.
ЖЕЛЕ ИЗ АКТИНИДИИкулинарный
«Лесные ягоды: справочник», 1992
Плоды осторожно размять деревянным пестиком в эмалированной кастрюле, засыпать сахаром из расчета кг на кг ягод, тщательно перемешать и варить на малом огне до готовности. Хранить в стеклянных банках.
С чем сочетают
Растения, которые чаще всего попадают с ним в один рецепт. Это частота совместных упоминаний в книгах, а не доказательство пользы сочетания.
Имена
Старые и народные названия, под которыми это растение встречается в книгах.
дикий перчикА. полигамнаяперчикгорький кишмишАктинидия многодомнаяАктинидия многобрачнаяA. polygamaАктинидия полигама
Как его называли в книгах
- «Определитель растений Приморья и Приамурья», 1966, в книге названо «Актинидия полигамная», стр. 138
- «Травы жизни и их искатели», 1972, в книге названо «Актинидия полигамная», стр. 57
- «Дары уссурийской тайги», 1979, в книге названо «Актинидия полигамная», стр. 69
- «Растительные ресурсы России и сопредельных государств», 1996, в книге названо «A. polygama», стр. 175
- «Дикие полезные и технические растения СССР», 1942, в книге названо «Актинидия полигама»
Источники
Карточка собрана по 5 книгам. Номер страницы открывает страницу книги, где стоит цитата.
- Растительные ресурсы России и сопредельных государств, 1996, 9 записей о составе
- Травы жизни и их искатели, 1972, 4 цитаты и 2 записи о составе
- Дары уссурийской тайги, 1979, 3 цитаты
- Дикие полезные и технические растения СССР, 1942, 2 записи о составе
- Определитель растений Приморья и Приамурья, 1966, 2 цитатыстраница 138
Родня
Это история применения по книгам 1942–1996 годов, а не медицинский совет.
Определи растение сам
Сфотографируй растение или гриб на прогулке, и «Что растёт» узнает вид, откроет такую же карточку и сохранит находку в твоей коллекции.