Белгородский лимонный квас
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 46Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 ч. ложку жидких дрожжей | жидкие дрожжи | 1 ч. ложка | — |
| 2 лимона | лимоны | 2 | |
| 1 ст. ложку муки | мука | 1 ст. ложка | — |
| 4—5 л кипятка | кипяток | 4—5 л | — |
| 400 г патоки | патока | 400 г | — |
| 100 г изюма | изюм | 100 г |
Как написано в книге
Белгородский лимонный квас На 4—5 л кипятка: 2 лимона, 100 г изюма, 400 г патоки, 1 ч. ложку жидких дрожжей, 1 ст. ложку муки. Ломтики лимона без зерен, изюм, патоку заливают кипятком, дают остыть, прибавляют размешанные с водой и мукой дрожжи и выдерживают при комнатной температуре 12 ч. Вливают еще 0,5 л кипяченой остуженной воды и дают бродить. Когда лимоны и изюм поднимутся наверх, квас процеживают в чистую посуду и ставят в холодное место на 2—3 ч.Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 46
Ещё рецепты с растением «лимоны»
все →Английский мёддругое, «Аристократический буфет», 1872Бальзам ореховыйбальзам, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Березовикнапиток, «Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов», 1991Брадикардия, замедление ритма сердечной деятельности (варенье)десерт, «Лекарственный цикорий», 2012Варенье из лимона, хрена и вина при мигрениваренье, «Травник: золотые рецепты народной медицины», 2007Варенье из мяты с лимонамиваренье, «Блюда из целебных растений», 1991
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.