кулинарныйликёрдореформенная орфография

Ликер из померанцевых цветов

Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
поровну померанцевой водой и французской водкойпомеранцевая водапоровну—
по полфунта сахарасахар0.5 фунт—
поровну померанцевой водой и французской водкойфранцузская водкапоровну—
померанцевые цветыпомеранцевые цветыне указано—
горсть изюмаизюмгорсть
немного корицыкорицанемного

Как написано в книге

Ликер из померанцевых цветов. Возьмите померанцевые цветы и залейте поровну померанцевой водой и французской водкой, добавьте в каждую бутылку по полфунта сахара, горсть изюма и немного корицы, предварительно истолченных. Затем плотно закупорьте бутыль, поставьте на три недели в теплое место или на солнце и взбалтывайте ежедневно; когда настоится, процедите через серую бумагу и разлейте по бутылкам.
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872

Ещё рецепты с растением «виноград культурный»

все →

Другие рецепты из раздела «ликёр»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.