В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Рецепт № 2 (при сахарном диабете): сныть — 2 части, голубика — 1 часть, черника — 5 частей, крапива — 2 части, яснотка — 1 часть, вероника — 1 часть. 1 ст. ложку сбора залить 1,5 стаканами кипятка, настаивать в термосе…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Взять поровну соцветий арники, цветков каштана конского, листа манжетки, травы пустырника, плодов фенхеля, кукурузных рылец, листа мать-и-мачехи, листа сныти, травы лаванды. 5 г измельченного в порошок сбора залить 250…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять по 2 части цветков боярышника, листа вахты, травы донника, всего растения земляники, по 1 части цветков календулы, листа мяты перечной, семян укропа, листа сныти. 6 г сбора залить 300 мл кипятка, нагревать на…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять в равных частях лист вахты, лист мелиссы, лист сныти, плоды рябины обыкновенной. 4 г сбора залить 250 мл кипятка, кипятить 2 минуты, настаивать в тепле 2 часа, процедить. Принять весь настой за 3 раза независимо…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять в равных частях плоды боярышника, все растение земляники, траву лабазника, лист сныти, траву чистотела, лист кипрея, траву руты, цветки калины. 6 г измельченного в порошок сбора залить 300 мл кипятка, кипятить 2…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 20071529 Сныть обыкновенная (трава) 60,0 Каштан конский (кора) 60,0 Орех грецкий (кора плодов) 60,0 Ива белая (кора) 60,0 Хвощ полевой (трава) 60,0 Физалис обыкновенный (плоды) 30,0 Береза бородавчатая (листья) 20,0 Паслен…
Передрий В.А. Рецептурный справочник фитотерапевта, 1995Плоды жимолости съедобной 30,0 Плоды жостера слабительного 20,0 Корни (стебли) ревеня пальчатого 30,0 Корень лопуха большого 20,0 Надз. ч. вьюнка полевого 10,0 Надз. ч. сныти обыкновенной 20,0 Лист крапивы двудомной…
Барнаулов О.Д., Поспелова М.Л. Лекарственные свойства фруктов и ягод, 2013Сложный салат Вам понадобится: по пучку молодых листьев одуванчика, сныти, подорожника, крапивы жгучей и яснотки, по 2 веточки укропа и петрушки, пучок зеленого лука, 1 огурец, 2 ст. ложки измельченных грецких орехов, 2…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Второй рецепт. Измельченные в ступке 100 г сухих листьев сныти и 100 г сухих плодов можжевельника просеять через сито и смешать в равных частях. Использовать как приправу для улучшения вкуса первых и вторых мясных и…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989100 г толченого тмина, 100 г порошка из сушеных листьев сныти. Перемешать тмин со снытью, ссыпать в стеклянные банки, плотно закрыть, хранить в темном, сухом и прохладном месте. Заправлять супы за 10 мин до готовности.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Вам понадобится: по 2 ст. ложки листьев манжетки обыкновенной и травы вереска обыкновенного, по 1 ст. ложке травы мелиссы лекарственной и сныти обыкновенной. Приготовление и применение: все измельчить и перемешать. 1…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 20061 кг сныти, 30 г щавеля, 40 г соли. Сныть ошпарить кипятком, уложить на дно кадки или банки, посыпая солью. В каждый слой сныти добавлять щавель и утрамбовывать зелень до появления сока. После наполнения кадки положить…
Зелёные рецепты: домашний травникСныть маринованная. Бланшированные листья сныти опустить в кипящий маринад и варить на слабом огне 10 минут. Массу разложить в стеклянные банки, укупорить. 1 кг сныти, 500 мл маринада. Для маринада : 500 млводы, 100…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Сныть отварная. Зелень сныти хорошо промыть холодной водой, про варить 10 минут, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, сныть посолить, смазать сливочным маслом, выложить на разогретую, смазанную маслом сковороду,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Сныть соленая. Зелень сныти (можно с борщевиком, листьями одуванчика) промыть, залить водой на 20 минут, затем откинуть на дуршлаг, посолить, выдержать при комнатной температуре 2 суток. Сныть разложить в банки, накрыть…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 19941 кг сныти, 60 г соли. сныть соленая Промытые молодые листья сныти уложить в стеклянные банки, пересыпать солью, уплотнить деревянной толкушкой (пестиком) и оставить на 12 ч. Снова уплотнить слои сныти до появления…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 19811 кг сныти, 30 г щавеля, 40 г соли. Подготовленную сныть ошпарить кипятком, дать стечь воде, уложить на дно кадки (бочки), пересыпая солью. Каждый слой сныти толщиной 5—6 см утрамбовать до выделения сока. После…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981100 г свежей сныти, 100 г картофеля, 15 г сныть тушеная репчатого лука, 1 г укропа, 15 г томатного соуса, с картофелем 15 г сметаны, соль по вкусу. Подготовленные молодые листья и побеги сныти нашинковать, посолить и…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Сныть, тушенная с овощами. Зелень сныти промыть холодной водой, бланшировать 3 минуты, воду слить, добавить нашинкованную морковь, капусту, репчатый лук, корень петрушки, посолить и тушить в молоке или сметане.…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Соленая сныть Вам понадобится: 2 кг молодых листьев сныти, 100-120 г соли. Приготовление: листья промыть, хорошо просушить на полотенце, пересыпать солью и растолочь деревянной толкушкой, пока не выступит сок, затем…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Спиртовая настойка корней сныти Вам понадобится: 3 ст. ложки свежих корней сныти обыкновенной, 150 мл 70 %-ного спирта. Приготовление: корни измельчить и поместить в бутылку с пробкой, залить спиртом и настаивать 10-12…
Стогова Н. Сныть и бедренец против ста болезней, 2006Суп из зелени с крупой 35 г сныти, 35 г мальвы, 35 г подорожника, 35 г спорыша, 35 г борщевика, 40 г крупы овсяной, 10 г моркови, 10 г репчатого лука, 10 г столового маргарина, 20 г сметаны, 200 г мясного бульона или…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991160 г сныти, мальвы, подорожника, спорыша, борщевика (в равных частях), 40 г овсяной крупы, 10 г моркови, 10 г репчатого лука, 10 г жира, 40 г сметаны, специи по вкусу. Сначала варить до полуготовности крупу, затем…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Второй рецепт. 160 г сныти, мальвы, подорожника, спорыша, борщевика (в равных частях), 40 г овсяной крупы, 10 г моркови, 10 г репчатого лука, 10 г жира, 40 г сметаны, специи по вкусу К полусваренной крупе добавить…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.