Сныть соленая
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 223Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 60 г соли | соль | 60 г | — |
| 1 кг сныти | сныть | 1 кг |
Как написано в книге
1 кг сныти, 60 г соли. сныть соленая Промытые молодые листья сныти уложить в стеклянные банки, пересыпать солью, уплотнить деревянной толкушкой (пестиком) и оставить на 12 ч. Снова уплотнить слои сныти до появления сока, закрывают их полиэтиленовыми крышками и ставят для хранения на холод. Используют соленую сныть для приготовления первых и вторых блюд.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 223
Ещё рецепты с растением «сныть»
все →Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Бабушкина настойканастойка, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Биточки манные с снытьюгорячее, «Блюда из целебных растений», 1991Брусничный чайчай, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Бутербродная масса со снытьюзакуска, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Ванна из корней сныти обыкновеннойдругое, «Целебные сорняки»
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.