| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 50 г масла сливочного | масло сливочное | 50 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| 50 г сметаны | сметана | 50 г | — |
| зелень укропа и петрушки | зелень укропа и петрушки | не указано | |
| 500 г сныти | сныть | 500 г | |
| 20 г сухарей | сухари | 20 г | — |
Сныть отварная. Зелень сныти хорошо промыть холодной водой, про варить 10 минут, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, сныть посолить, смазать сливочным маслом, выложить на разогретую, смазанную маслом сковороду, посыпать сухарями и запечь в духовке. Перед подачей к столу смазать сметаной, посыпать зеленью укропа и петрушки. 500 г сныти, 20 г сухарей, 50 г масла сливочного, 50 г сметаны, соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 227
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.