В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Дезинтоксикационное Хвощ полевой 16, 118 Горец змеинный 37 Горечавка бородатая 40 Мокрица (звездчатка средняя) 4, 8, 46 Астрагал 6, 16, 21 Курильский чай 16, 69 Одуванчик 4, 8, 84, 85 Рододендрон золотистый 16, 22, 102…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Рецепт. Корень заманихи высокой 40,0 Корень элеутерококка колючего 30,0 Корень куркумы ароматной 20,0 Цветочные корзинки календулы лекарственной 20,0 Лист одуванчика лекарственного 20,0 Корень одуванчика лекарственного…
Барнаулов О.Д. Детоксикационная фитотерапия, 20073. Диакор (одуванчик, душица, зверобой, лопух, топинамбур, девясил, календула, мята, мелисса, подорожник, софора, галега, крапива, хитозан) по 1 таблетке 3 раза в день за 10 мин до еды.
Корсун В.Ф., Ершов Н.В., Трумпе Е.В. и др. Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни, 2016Для поддержания регулярного стула при гепатитах Крушина ольховидная, кора – 20 г; вахта трехлистная, листья –15 г; горечанка желтая, корни –15 г; чистотел большой, трава –15 г; одуванчик лекарственный, трава –15 г; мята…
Константинов Ю.М. Константинов Ю.И. Чистотел. Лучшее средство от 250 болезнейОтваренные в 5%-ном соленом рассоле розетки посыпают толчеными сухарями, обжаривают и соединяют с мелкими кусочками жареного мяса. На 250 г розеток одуванчика — 50 г толченых сухарей, 75 г жира, 500 г говяжьего мяса.
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая250 г розеток одуванчика, 50 г толченых сухарей, 75 г жиров, 500 г говяжьего мяса. Отваренные в 5%-ном солевом растворе розетки посыпать толчеными сухарями, обжарить, соединить с мелкими кусочками жареного мяса и подать…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Корень одуванчика можно использовать в жареном виде, он становится сладковатым и теряет горечь. Сильно поджаренный, коричневый корень применяется как хороший суррогат кофе с приятным запахом. Конечно, он не содержит…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998Желчегонное Одуванчнк 4, 8, 84, 85 Валериана головчатая 29 Брусника (лнст) 6, 12,28 Крапива узколистная (листья) 64 Береза повнслая (листья) 16,25 Ромашка аптечная (цветки) 104 Ромашка душистая (цветки 105 Чабрец…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Зеленый франкфуртский салат Взять по горсти измельченных листьев одуванчика, крапивы, кресс-салата и щавеля, петрушки, зеленого лука, укропа и любистока. Добавить два измельченных сваренных вкрутую яйца и головку…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Из одуванчика Корни одуванчика тщательно промыть щеткой, подсушить на воздухе, поджарить в духовке до побурения, измельчить в ступке или на кофейной мельнице. Заваривать как кофе.
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989250 г розеток одуванчика, 50 г толченых сухарей, 75 г жиров, 500 г говяжьего мяса Отваренные в 5 %-ном растворе соли розетки посыпать толчеными сухарями, обжарить, соединить с мелкими кусочками жареного мяса и подать в…
Грисюк Н.М., Гринчак И.Л., Елин Е.Я. Дикорастущие пищевые растения Украины, 1989Капилляроукрепляющее Крапива узколистная (листья) 64 Кисличник двустолбчатый (оксиря) 6, 60 Клюква мелкоплодная 6, 61 Кошачья лапка двудомная 64 Лаготис 70 Одуванчик 4, 8, 84, 85
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Кämpфовы клистиры противъ упорнаго запора съ гиппокондріей (гастеріей) состоятъ изъ: herbae cent, min., rad, tarax., rad. saponar., rad. gramin, ¹/₈ этой смѣси облить стаканомъ воды выкипятить до половины и потомъ…
Целебные силы природы, 1871Корни одуванчика вареные. Промытые корни одуванчика отварить в подсоленной воде в течение 10 мин, обжарить в растительном масле и использовать в качестве гарнира к различным блюдам.
Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994Кофе из желудей. Состав: желуди очищенные и истолченные (в муку) — 30, ячмень (толченое зерно) — 20, рожь (толченое зерно) — 10, овес (толченое зерно) — 10, корень цикория — 20, корень одуванчика — 10. Все компоненты…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Из желудей приготавливают заменитель кофе. Для этого их слегка поджаривают и смешивают с равной порцией поджаренных зерен ржи, ячменя, овса, пшеницы, для вкуса добавляют корни цикория и одуванчика. Кофе хранят в…
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесовКОФЕ ИЗ КОРНЕЙ ОДУВАНЧИКА Лучший кофе получается из корней, собранных в сентябре, немного хуже - из майских корней, выкопанных до цветения. В июне-июле корни для кофе совсем не годятся. Корни моют, дают стечь воде и…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Корни одуванчика промыть в холодной воле, отварить, 2 раза меняя воду. Затем еще раз промыть, нарезать кружочками и высушить так, чтобы они ломались с хрустом. Поджарить в духовке до образования темно-розовой корочки,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997114 Желуди очищенные и толченые...................100,0 Из поджаренных желудей делают кофе. В народе кофе (только не пережженный) пьют при золотухе и судорогах различного происхождения у детей. Рекомендуется смешивать…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995140 "Кровоочистительный" желудево-злаковый кофе Дуб, желуди очищенные и истолченные в муку ............................................. 0.0 3 Ячмень, толченое зерно ............................................. 2 Рожь,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Лесной диетический салат Равные части измельченных листьев одуванчика, кресс-салата, щавеля, крапивы смешать, посолить, добавить нарезанный дольками помидор. Заправить смесью кефира и сметаны, сахара. Посыпать…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Лечение. Ожирение печени у больных туберкулезом неизлечимо. При поражении сердца необходимо регулировать кровообращение, чтобы предотвратить застой крови в печени и брюшных органах (настои № 89 и 114, по столовой ложке…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Измельченными листьями и выжатым из растения соком лечились от полиартрита.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Кроме того, пораженные экземой места смазывают мазью, приготовленной из порошка корней с листьями и меда. Смывают эту мазь с тела теплой молочной сывороткой.
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесовЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.