Кофе из желудей
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 141Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| корень цикория — 20 | корень цикория | 20 % | — |
| желуди очищенные и истолченные (в муку) — 30 | желуди | 30 % | — |
| ячмень (толченое зерно) — 20 | ячмень | 20 % | |
| корень одуванчика — 10 | корень одуванчика | 10 % | |
| рожь (толченое зерно) — 10 | рожь | 10 % | |
| овес (толченое зерно) — 10 | овес | 10 % |
Как написано в книге
Кофе из желудей. Состав: желуди очищенные и истолченные (в муку) — 30, ячмень (толченое зерно) — 20, рожь (толченое зерно) — 10, овес (толченое зерно) — 10, корень цикория — 20, корень одуванчика — 10. Все компоненты даны в процентном соотношении. Удивительно: все они симпатичны Стрельцу! Зерно каждого из злаковых растений надо поджаривать до покраснения, но не до почернения, после чего смешивать; цикорий надо поджаривать не на огне, а в печке, только что вытопленной, но еще не остывшей. Эта предосторожность необходима, так как цикорий легко воспламеняется. Такого кофе в продаже нет. Употреблять его надо как обычно — с молоком и сахаром, а если можно — с медом. Общеукрепляющий напиток. В народе его пьют при золотухе (диатезе) и судорогах различного происхождения у детей. Полезен он и взрослым (А. П. Попов).Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995, стр. 141
Ещё рецепты с растением «ячмень»
все →Английское пивонапиток, «Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991Английское пивонапиток, «Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях», 1990Английское пиводругое, «Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов», 1991АНГЛИЙСКОЕ ПИВОдругое, «Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво»Бронхит (отвар с изюмом и ячменем)отвар, «Лекарственный цикорий», 2012Бронхит (смесь злаков с цикорием)напиток, «Лекарственный цикорий», 2012
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.