В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Салат из цветной капусты. Капусту сварить, разобрать на соцветия, полить растительным маслом. Добавить по вкусу соль, ксилит, перец, посыпа ть зеленью и ме.1ко нарубленным яйцом.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Из цикория готовят салаты с яблоками, красным перцем, зеленым горошком, соленой и свежей капустой.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Салат готовится из свежей капусты, моркови и свеклы в соотношении 3:1:1. Салат не солят, капусту шинкуют, морковь и свеклу натирают на терке и тщательно перемешивают, мнут руками до выделения сока. Салат заправляется…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003При гиперацидном гастрите в салат натирают не свежую, а отваренную свеклу, при соотношении между свежей капустой, морковью и свеклой 1:1:2. Для усиления перистальтики кишечника добавляют размоченный и измельченный…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Отварные шампиньоны, картофель, репчатый лук, квашеная капуста, растительное масло; сахар, уксус — по вкусу. Грибы нарезать ломтиками, добавить отварной картофель, нарезанный кубиками, и нашинкованную квашеную капусту.…
Морозов А.И. Вёшенка, шампиньон, шиитаке, 2011№ 16. Цветки ромашки аптечной — 10 г Трава морской капусты — 10 г Трава пустырника обыкновенного — 10 г Трава череды трехраздельной — 10 г Трава донника лекарственного — 20 г Листья брусники обыкновенной — 20 г Листья…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Применяемые при желтухах различного происхождения Авран Арбуз Безвременник осенний Бешеный огурец Будра Буквица Василек луговой Василек шероховатый Василистник Вербейник обыкновенный Вероника поручейная Вишня Водосбор…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Аир, березовый гриб чага, бедренец-камнеломка, белена черная, болиголов пятнистый, брусника, будра, валериана, вереск, вех ядовитый, гелиотроп, герань луговая, горошек мышиный, груша, дурнишник, дымянка, дягиль…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Свежие грибы, тушенные в сливках. Свежие грибы очистить, промыть, ошпарить, мелко нарезать, посолить и слегка обжарить. Сложить их в горшок или кастрюлю и залить кипячеными сливками. Зелень петрушки и укропа связать,…
Вишневский М.В. Лекарственные грибы, 2014Свинина, тушенная со свербигой. Кусочки свинины поджарить на жире до образования румяной корочки, переложить в утятницу, добавить нашинкованный репчатый лук, морковь, свербигу (зелень, пасту или порошок), лавровый…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994СЕДЬМОЙ ДЕНЬ Утром: сок грейпфрута — 200 мл, сок редьки — 50 мл. Днем: сок сельдерея — 150 мл, сок краснокочанной капусты — 80 мл, лимонный сок — 20 мл. Вечером: яблочный сок — 150 мл, сок сельдерея — 100 мл, ананасовый…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005При хронических запорах на завтрак полезно есть смесь сырой капусты и яблок. Капусту натирают с яблоками на терке или пропускают через мясорубку. Через некоторое время (1—2 недели) кишечник начинает налаживаться. Для…
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993Семена тмина высушить на воздухе, размолоть в кофейной мельнице или измельчить в ступке, смешать с размолотой зеленью укропа в равных частях и использовать для заправки мясных и овощных супов.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981№ 130. Сок белокочанной капусты принимают по 1 стакану 2—3 раза в день при язве желудка и двенадцатиперстной кишки и как защитное средство стенок желудка и кишечника при их недостаточности кровоснабжения.
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Сок из свежей капусты в домашних условиях получают, отжимая измельченные листья белокочанной капусты; принимают по полстакана 2—3 раза в день до еды в теплом виде, можно в смеси с сахаром или медом.
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Благоприятное действие оказывает сок из клубней свежего картофеля, из свежих листьев белокочанной капусты, томатный, свекольный, морковный. Пить можно цельный или в разведении 1:1. Вначале принимают 0,25– 0,3 стакана за…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Сок из свежей капусты. Сок отжимают из натертого на мелкой терке кочана или через соковыжималку. Пьют по 1/2 стакана 2—3 раза в день за час до еды в теплом. виде.
Тиморева Г. Травник: лекарственные растения№ 79. Сок капусты белокочанной принимают по 1/2—1 стакану 2—3 раза в день при язве желудка и двенадцатиперстной кишки и как защитное средство стенок желудка и кишечника при их недостаточном кровоснабжении, что…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Свежий сок капусты, разведенный теплой водой, используется для полоскания при воспалении горла. Соком красной капусты в народе лечили заболевания легких, а также при кашле и охриплости принимают его несколько раз в день…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Свежеприготовленный сок капусты принимают 3 раза в день за 20—40 мин до еды (начиная от ½ стакана, затем можно увеличить разовую дозу до стакана) [33].
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Сок капусты с медом и отвар капусты с медом рекомендуют принимать по чайной ложке 5—6 раз в день при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, при затрудненном кашле и потере голоса.
Полезные растения, 1985Сок квашеной капусты, особенно в весеннее время, является источником витамина С и противоцинготным средством. Используют его при геморрое и как слабительное. Принимают по ½ стакана за 30 мин до еды, постепенно…
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Для отбеливания кожи можно использовать и сок репчатого лука, сок кислой капусты, настой хрена на столовом уксусе (концентрация уксуса, употребляемого в пищу). После чего на еще влажное лицо наносится тонким слоем…
Сафина Л.К., Петров Е.П. Аптека на грядке (Сафина), 1990Соленые валуи предварительно вымочить, затем нарубить, лук нарезать соломкой и тушить с грибами в жире до золотистого цвета, посолить, заправить. Макароны отварить, воду слить, смешать грибы с макаронами, прогреть,…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.