В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Груздь черный; грузд чорны, чарнуха — Lactarius necator (Fr.) Karst. В обиходе гриб называют чернушкой. Однако не многие грибники кладут его в корзинку. Не знают того, что в засолке это самый лучший из груздей, он может…
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесовСвежие грузди разрезать на мелкие кусочки, высыпать в кипящую воду и варить 30 минут. Положить нарезанные картофель, морковь, зелень укропа, петрушки, репчатый лук, соль, черный перец горошком и варить до готовности.…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Для приготовления грушевой горчицы следует очистить 20 спелых груш, сварить их в небольшом количестве воды до мягкости, откинуть на сито, и когда вся вода стечет, протереть груши через сито. В дальнейшем технология…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Грушевое вино. Для вина можно брать кислые лесные груши и добавлять груши сладких сортов. Груши вымыть, истолочь в ступе и прессовать для отделения сока. Полученный сок процедить через волосяное сито, а затем слить в…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 199620. Грушевои сокъ. Употребляются къ тому перезрѣлыя и сочныя груши. Сперва даются имъ съ недѣлю полежать и почернѣя получить болѣе сока. Потомъ очищается съ нихъ кожа; изрѣзываются онѣ мѣлко и испалкиваются, и по…
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792Грушевый квас Перебрать и промыть груши (не использовать вяжущие), сложить в дубовый бочонок или подходящую эмалированную, керамическую или стеклянную посуду, залить до половины охлажденной кипяченой водой и поставить в…
Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007ГРУШЕВЫЙ МОРС Для приготовления используют перезревшие и сочные груши. Сначала оставьте их на неделю, так как потемневшие груши дают больше сока; затем снимите кожицу, нарежьте мелко и перетрите, поместив в мешочек,…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Груши разделить пополам, удалить сердцевину, сбрызнуть соком лимона и начинить половинки груш творогом. Блюдо вы- ложить листьями салата и положить на него половинки груш. Из прочих компонентов приготовить соус и полить…
Лесные ягоды: справочник, 1992$ 1568. Грфат эл Гаранфул! — "кора гвоздичного дерева", корица Это "душистая корица", т. е. [по-армянски] ёрфай анушайот ?. И говорят, что это кора дерева, которая приятно пахнет. Ее сила близка к силе гвоздики. Это…
Ненужное для неучей, 1990$ 1569. Грфаф эл тарчини 1 — корица цейлонская Лучшим видом является тот, который обладает остротой. [Природа] 254 ее горяча и суха во II степени и разреженна. Делает приятным вкус во рту. Выводит пары и устраняет запах…
Ненужное для неучей, 1990№ 1. Гу-гул ши-тан (гу-гул-бжи-тханг): Софора желтоватая Подземная часть ана Миробалан Плоды Марена красильная Подземная часть Стиракс бензойный Смола Отвар разделяет созревшее сочетание [расстройств "ветра", "желчи",…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 2. Гу-гул ши-тан (гу-гул-бжи-тханг): Миробалан Плоды ана Терминалия беллерическая Плоды Эмблика лекарственная Плоды Стиракс бензойный Смола Отвар доводит корь до созревания и излечивает жар.
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 6. Гул-жон сэл-жор (мгул-спйонг-сэл-сбйор): Собака Язык 2 п Сандал красный Древесина 2 п Горечавка холодная Трава 2 п Гипс с примесью глины 2 п Солодка уральская Подземная часть 8 п Мелия азедарах Древесина 2 п…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001$ 1527. Гули 1 — воробейник лекарственный Это суть Йап ал гала? или маши йндиз, т. е. "индийский маш". Тюрки называют его ташкасан авт“, а рэмен — е@спэриатав?. У него белые семена, похожие на серебро. А листья похожи…
Ненужное для неучей, 1990Gummi guttae. Gutti. Гуммигутъ. (Отъ garciana, guttiferae, въ восточной Индіи). Красновато-желтые ломкіе куски, съ раковиднымъ изломомъ и острымъ вкусомъ. Какъ проносное ¼—4 гр. въ пилюляхъ (cum natro carb.), особенно…
Целебные силы природы, 1871Миробалан Плоды ана Стиракс бензойный Смола Соссюрея лопуховидная Корни Шафран посевной Рыльца Зубчатка красная Трава Кабарга Мускус Сахар [Взяв поровну, измельчить в ступке]. Лекарство быстро помогает при образовании…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 2. Гур-гум жад-ба (гур-гум-бргйад-па): Шафран посевной Рыльца ана Кабарга Мускус Гипс с примесью глины Охра железистая Мускатный орех Семена Орлиное дерево Древесина Слива Плоды Соссюрея лопуховидная Подземная часть…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 1. Гур-гум таг-чод (гур-гум-кхраг-гчод): Шафран посевной Рыльца ана Аконит разнолистный Подземная часть Гипс с примесью глины Кальцит, хорошо "усмиренный" ‘пхрул-тхал (не расшифровано) Киноварь Медведь Желчь Ластовень…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001№ 1. Гур-гум чог-дун (гур-гум-мчхог-бдун): Шафран посевной Рыльца 5 с Гипс с примесью глины 3 с Меконопсис Цветки 3 с Луносемянник даурский Надземная часть 2 с Горечавник бородатый Надземная часть 2 с Миробалан Плоды 3…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001$ 1517. Гурт" — клевер александрийский Он принадлежит к роду люцерны, но листья у него крупнее, чем у люцерны. И четвероногие поедают его и тучнеют. Природа его горяча и влажна. Свежий [лист] вызывает послабление. А…
Ненужное для неучей, 1990$ 1526. Гурум * — авиценниа Это дерево, которое похоже на платан. А листья его похожи на листья миндального дерева. У него нет колючек, а плоды похожи на плоды пинии. Листья поедают верблюд и коровы. А древесину грузят…
Ненужное для неучей, 19901. Гусятина трудно переваривается. Гусиное сало смягчает уплотнения, лечит воспалённые раны на лице и трещины от холода, увлажняя; лечит любые ушные болезни.
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879$ 1538. Густ 1 — костус Это плотный и ароматный корень. Он бывает сладким и горьким. Лучшим видом является белый и полный. [Природа] его горяча и суха в ПТ степени. Обладает открывающими и вытягивающими свойствами.…
Ненужное для неучей, 1990На больные суставы наносилась густая масса из листвы березы, затем бинтовали замшевыми бинтами суставы, одевали чижи до остывания раствора. Процедуру повторяли 7-10 раз и до полного убывания лунной фазы.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.