В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Французская настойка. Для приготовления настойки взять смесь следующих пахучих трав: по 12 г кардамона, калгана, имбиря, дягиля, корицы и аниса, 1 г гвоздики. Смесь залить водкой (1 л, 40 (°)), настаивать 7-8 дней и…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Холодник по-мински с дягилем. В подсоленной воде сварить щавель, остудить. Желток сваренного вкрутую яйца мелко нарезать, лук рас тереть с солью. Отваренную и очищенную свеклу и свежие огурцы нашинковать. Кефир взбить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994109 Чай ароматный общеукрепллющий Гравилат городской, корневище Аир болотный, корневище Дягиль лекарственный, корень Осина. листья Береза, листья Ежевика, листья Липа мелколистная, листья Подорожник, листья Корневища…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Чай витаминный и общеукрепляющий Цмин песчаный, трава, цветы – 1 часть; валериана, корень – 1 часть; душица, трава – 1 часть; дягиль лекарственный, корень – 1 часть; зверобой, трава – 1 часть; золототысячник, трава – 1…
Константинов Ю.М. Константинов Ю.И. Чистотел. Лучшее средство от 250 болезнейВ народной медицине дягиль применяют от несварения желудка, при вздутии кишечника, поносах (часто в сочетании с аиром и дубовой корой), при бронхитах, как общеукрепляющее и тонизирующее при нервном истощении, эпилепсии,…
Крылов Г.В. Травы жизни и их искатели, 1972Чай из смеси трав. 1 кг сырой травы зверобоя и 100 г корней дягиля, нарезанных в виде палочек. Перемешать все, уложить в глиняный горшок или кастрюлю, плотно закрыть и выдержать при слабом огне в духовке 3 часа. После…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Чай из смеси трав с дягилем. Смесь корней дягиля, листьев кипрея, ежевики, терна, брусники положить в эмалированную посуду или в глиняный горшок, выдержать в теплой духовке 3—4 часа, затем высушить, измельчить и 162…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Чай из смеси трав с дягилем. Смесь корней дягиля, листьев иванчая, зверобоя положить в эмалированную посуду или в глиняный горшок, выдержать в теплой духовке 3—4 часа, затем высушить при комнатной температуре,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994ЧАЙ ИЗ ТРАВ, АРОМАТИЗИРОВАННЫЙ ДЯГИЛЕМ Листья иван-чая или зверобоя смешивают с измельченными в виде палочек корнями дягиля, смесь укладывают в глиняный горшок, плотно накрывают крышкой и выдерживают при слабом нагреве…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая694 Полынь горькая, трава Дагиль лекарственный, корневище Зверобой, трава В равных частях Чабрец, трава Мята перечная, листья’ На 1 стакан кипятка — столовая ложка смеси. Настаивать 30 минут. Пить по 3—4 стакана в день…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997683 Полынь горькая, трава ........ ль .лииииииьиииииныь 1 Дягиль лекарственный, корень... илинниььи 1 Цикорий, корень ........... Можжевельник, плоды Шалфей лекарственный, листья... лини 1,5 На стакан кипятка — 1…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997201 Чай раскаявшегося nьяниЦbl Зверобой, трава .............................................. 2 Полынь горькая, трава ................................. 2 Мята перечная. листья ................................. 2…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Чай рябиновый. Сушеные плоды и цветы рябины, листья и плоды дягиля, листья ежевики тщательно перемешать. Заваривать как чай, но дать настояться ночь. Пить с сахаром или вареньем. Поливитаминный напиток. Состав: плоды…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Чай с боярышником. К цветкам и плодам боярышника добавить траву зверобоя, плоды и листья дягиля. Смесь измельчить и заваривать как чай. Пить по 2/3—1 стакану 3 раза в день с медом или вареньем при головокружении,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Валериана, корнеDище с корнями "'1 Дягиль лекарственный, корень Jl в равных частях Мята псрсtшая, листья На 1 стакан кипятка - 2 чайные ложки смеси. Настаи вать 5 часов в термосе. Принимать по полстакана 3 раза в день…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Дягиль, корневище .................................... 100 г Иван-чай, свежие листья ............................. 1 кг Перемешать сырье, уложить в глиняный горшок, плотно закрыть и выдержать при слабом нагреве в…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997142 Дягиль, корневище .................................... 100 г Иван-чай, свежие листья ............................. 1 кг Перемешать сырье, уложить в глиняный горшок, плотно закрыть и выдержать при слабом нагреве в…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Берется 1 кг свежих листьев иван-чая или травы зверобоя, 100 г корней дягиля, нарезанных в виде палочек. Перемешивается все, укладывается в глиняный горшок, плотно закрывается и выдерживается при слабом нагреве в печи…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Чай, улучшающий аппетит Шалфей лекарственный (листья) 1 часть Рута душистая (листья) 2 части Дягиль лекарственный (корень) 1 часть Золототысячник (трава) 2 части Компоненты смешать, заварить ст. ложку смеси в стакане…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011Смешать 3 ч. ложки сушеного измельченного корня дягиля, корня с корневищем валерианы и 2 ч. ложки сушеных измельченных листьев мяты перечной. Залить 1 ч. ложку получившейся смеси 1 стаканом кипятка и настаивать в…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыДля приготовления 10 л этого ликера используется водочный настой из 12 г корневища дягиля аптечного, 2 г листьев мяты перечной, 10 г верхушек и стеблей горькой полыни, 12 г листьев мелиссы лекарственной, 1,3 г бугонов и…
Карагодин. Книга о водке и виноделииШартрез желто-зеленый Для непосредственного получения 100 л желто-зеле ного Шартреза креп, в 40° по Траллесу настаивают в те чение 10 дней измельченные коренья: 7 кг оранжевого цвета, 0,32 " дягилевого корня, 0,32 "…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Ш артрез желтый Для получения 10 л эссенции "Шартрез" № 1 в перколяторе обрабатывается 13 л 80° ректификованного спирта тонко измельченная смесь из: 1 кг мяты, 0,1 " полыни, 0,8 " корицы, 0,1 " иссоновой травы, 1,0 "…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Ш артрез зеленый Ликер Шартрез приготовляется непосредственно из эфирных (жирных) масел. Для приготовления 6 дкл ликера креп, в 45° по Трал лесу требуется: 200 г масла дягилевого (ангеликового), 10 " ирного (душистого…
Штриттер. Спиртные напитки, 1934Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.