В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Требуется: по 1 столовой ложке розмарина, лаванды, тысячелистника, 1 лимон, 2 л воды. Способ приготовления: Вскипятите воду, нарежьте туда cедру лимона и добавьте смесь трав. Кипятите на медленном огне 20 минут. Отвар…
Корзунова А. Тысячелистник, календула, эвкалипт, 2005Компрессы Вам понадобится: 2-4 капли масла розмарина на 100 мл воды. Применение: приготовьте 2 миски с горячей и холодной водой. В 200-300 мл горячей воды добавьте масло розмарина и размешайте. Смочите салфетки сначала…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Семена фенхеля – 1 ст. л., Вода – 0,5 л, Мешочек х/б. Промыть семена фенхеля в холодной кипяченой воде, просушить и измельчить. Приготовить мешочек из нескольких слоев марли или хлопчато-бумажной ткани. Довести воду до…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011При наличии солнечного дерма тита рекомендуют накладывать на участки пораженной кожи компрессы из крепко го чая ( охлажденного ипроцеженного ) . Процедуры проводить 2— 3 раза вдень , продолжительностью по 2 0 — 3 0…
Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 1988На мокнущие участки накладывают компрессы из трав с вяжущими свойствами: отвар коры дуба, хвоща полевого, настой травы зверобоя из расчета 20 г на 200 мл воды.
Лазарева Г.Ю. Лесная аптека2. Если прошло 3—4 дня после появления красноты и припухлости и на верхушке припухлости края века появилась гнойная пробка, необходимо 1 ст. ложку календулы или льнянки обыкновенной, или травы очанки лекарственной и…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005КОНВЕЙЕР ОСТРОЙ ЗЕЛЕНИ Речь пойдет о луках, преимущественно многолетних. Они относятся к ранним дешевым овощам, которые выращивают для получения зеленых листьев, используемых в пищу. Любители-овощеводы разводят…
Стрижев А.Н. (сост.). Травы-приправы, 1991Конверты из курицы с луговыми опятами Куриное филе нарезать тонкими пластами, посолить, поперчить и отбить кулинарным молотком, пока куски мяса не станут легко сминаемыми в форме конверта. Опята и лук обжарить на…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Кондитерская помощь кишечнику Сделайте маленькие леденцы, наподобие камушков, используя следующие инструкции как основное руководство, и изменяйте их с опытом как пожелаете. К каждым 0,5 кг давленых или размолотых…
Кристофер Дж.Р. Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому§ 376. Баклай — конские бобы Лучшими являются набатейские и египетские, которые быстро развариваются и бывают крупные и маслянистые. Природа их уравновешенна в отношении теплоты и холода. Обладают открывающими…
Ненужное для неучей, 1990При контрастных обмываниях обрабатывают отдельный участок тела сначала теплой, затем холодной водой, после чего насухо вытирают его махровым полотенцем. Подобным образом обмывают последовательно все тело, разделенное на…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Конфитюр из терна. Сливы измельчить, залить водой, кипятить 15 минут, затем добавить сахар и варить до готовности. Массу раз ложить в банки, накрыть пергаментной бумагой. 250 г слив, сахар по вкусу, 300 мл воды.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994КОНЬЯК “АПЕЛЬСИН". Коньяк 60 мл, настойка Апельсиновая 30 мл, сахар 5 г, лед 10 г, лимон 1/10 шт. Выход 100 мл. В рюмку или бокал положить кусочек сахара и влить апельсиновую настойку. Затем добавить кусочек льда, влить…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 19911 гранат, 2 ст. ложки малинового (земляничного) сиропа, 1 ч. ложка растворимого кофе, 500 мл минеральной воды, 200 г сладкого вина, 500 мл спирта Спирт смешать с минеральной водой, добавить сок 1 граната, сироп, кофе и…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Вариант 1 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка черного чая, 3 лавровых листка, 5 горошин черного перца, 3—5 бутонов гвоздики, на кончике ножа ванилин, несколько лимонных или апельсиновых корок, 3 л водки Все ингредиенты…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Вариант 4 3 ч. ложки сахара, 3 ч. ложки растворимого кофе, 3 лавровых листа, 5 бутонов гвоздики, 8 горошин черного перца, 3 л водки Способ приготовления такой же, как в первом варианте.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Вариант 3 2 ч. ложки дубовой коры, 5 бутонов гвоздики, 1,5 ч. ложки черного чая, 3 ч. ложки сахара, 1/4 ч. ложки ванильного сахара, 500 мл водки В бутыль влить водку, добавить дубовую кору, гвоздику, чай, сахар,…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Вариант 2 3 лавровых листа, 6 горошин душистого перца, 6 горошин черного перца, 3 ст. ложки сахара, 1/4 ст. ложки ванилина, 1 ст. ложка молотой корицы, 2 ст. ложки черного чая, 6 бутонов гвоздики, 3 л водки Все…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 201230 г померанцевой корки, 10 г корня калгана, 15 г листьев шалфея, 7 г корня имбиря, 15 г листьев майорана, 10 г фиалкового корня, по 3 г корицы, гвоздики и мускатного цвета, 1 л 65 %-ного винного спирта, 8 л коньяка…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Чеснок очистить, вымыть, истолочь и смешать с лимонным соком. У заячьих тушек аккуратно расплющить крупные кости и суставы, положив между двумя разделочными досками. Каждую под готовленную тушку натереть смешанным с…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Возьми подпорченные лимоны, очистив с них корку как можно лучше, мякоть изрежь на куски, выдави из них сок через толстое полотенце и дай постоять несколько часов. Когда гуща осядет на дно и лимонный сок осветлится, слей…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Корейка, запеченная с картофелем, шалфеем и тмином 800 г корейки, 50 г жира, 50 г муки, 80 г репчатого лука, 400 г картофеля, 10 г шалфея, 10 г тмина, соль. Мясо вымыть, отрубить кости позвоночника, обсушить, посолить,…
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011Корейка «Райский вкус» 500 мл воды, 400 г сухофруктов (смесь или отдельный вид), 300 г свиной корейки, 1 лимон, 25 г картофельного крахмала, кусочек корицы, соль по вкусу. Промыть сухофрукты в теплой воде, залить…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Корневища рогоза тушеные. Промытые и измельченные корневища и побеги (3—4 горсти) залить двумя стаканами воды, добавить соль и 2 сухаря. Тушить до готовности.
Жоголев Д.Т., Галин Л.Л., Добросердова И.И. и др. Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии, 1994Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.