Корейка «Райский вкус»
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 197Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 25 г картофельного крахмала | картофельный крахмал | 25 г | — |
| 500 мл воды | вода | 500 мл | — |
| соль по вкусу | соль | не указано | — |
| 400 г сухофруктов (смесь или отдельный вид) | сухофрукты | 400 г | — |
| 300 г свиной корейки | свиная корейка | 300 г | — |
| кусочек корицы | корица | не указано | |
| 1 лимон | лимон | 1 |
Как написано в книге
Корейка «Райский вкус» 500 мл воды, 400 г сухофруктов (смесь или отдельный вид), 300 г свиной корейки, 1 лимон, 25 г картофельного крахмала, кусочек корицы, соль по вкусу. Промыть сухофрукты в теплой воде, залить горячей водой и оставить на 6–10 часов. Промыть корейку, положить в кастрюлю и залить горячей водой. Варить на среднем огне 30 минут. Обдать лимон кипятком, снять цедру, отжать сок. Вскипятить сухофрукты в воде, в которой они разбухали, добавить лимонную цедру, корицу и корейку с бульоном, посолить, варить 30 минут. Снять с огня, оставить на 20 минут, затем мясо нарезать кубиками. Растворить крахмал в 50 мл холодной воде, влить в кипящий бульон, добавить лимонный сок и сварить соус. Полить мясо соусом.Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009, стр. 197
Ещё рецепты с растением «коричник»
все →Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Петрушечный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.