В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Корни аира заготавливают в середине мая или в конце сентября. Его замачивают в холодной воде на протяжении 9 дней, меняя воду каждые 2 дня. Затем заливают водой в кастрюле и варят, более толстые корни — 1 час, тонкие —…
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006Экстракт белладонны сухой, Extractum Belladonnae Siccum (ФУПТ, Б). Приготовляется тем же методом, что и густой экстракт, с прибавлением молочного сахара или другого наполнителя до содержания 1,5% алкалоидов и…
Землинский С.Е. Лекарственные растения СССР, 1958Свежепроросшее зерно называется зеленым солодом. Он имеет самую высокую активность ферментов, может сразу после приготовления использоваться для осахаривания крахмала. Но зеленый солод не может храниться долго. Поэтому,…
Карагодин. Книга о водке и виноделииСырая цветная капуста в пряной пасте Продукты: 1 вилок молодой цветной капусты, 100 г густой сметаны, 1 чайная ложка фенугрека (порошка) или майорана, 1 щепотка соли, 3—4 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки петрушки…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Сыр горчичный Продукты: 1 пачка сыра плавленого "Волна", 1/2—1 чайная ложка готовой горчицы, 1 чайная ложка шалфея (порошка), 3 чайные ложки сливочного масла. Сыр размять в чашке, добавить горчицу и хорошо размешать до…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Энн Вигмор (Ann Wigmore) предлагает сыр из семечек, который, как она утверждает, очень удобоварим. Смешайте в блендере 1 стакан семени сезама, 1 стакан семени подсолнечника, и 2 стакана реджувелака (см. выше. Если…
Кристофер Дж.Р. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщины1 чайная ложка готовой горчицы, 100 г сыра, 1 ст. ложка сливочного масла. Сыр натереть на мелкой терке, добавить сливочное масло и горчицу, тщательно перемешать, охладить и использовать для бутербродов.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Сырно-картофельный 100 г натёртой брынзы, 50–60 г сливочного масла, 2 картофелины, 1 яйцо, ломтики ржаного хлеба, зелень укропа, зелёный лук, молотый чёрный перец, соль по вкусу. Отварить в кожуре картофель, остудить и…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Сырно-котлетный Готовые котлеты, 100 г солёного сыра, 1 луковица, 40–50 г сливочного масла, ломтики батона или булочки, молотый чёрный перец. Сыр нарезать пластинками. Очистить луковицу и нарезать полукольцами. В хорошо…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Сырно-мясной с маслинами По 250 г отварной говядины и твёрдого солёного сыра, 1 красная луковица, 100 г майонеза, 20 мл лимонного сока, 5–6 маслин без косточек, молотый чёрный перец, соль. Луковицу почистить, нарезать…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009200 г сливочного масла, 300 г пшеничной муки, 3 желтка, 200 г тертого сыра, 1 чайная ложка тмина, 1 яйцо для смазки, 1—2 ст. ложки сметаны, соль по вкусу. Масло порубить с мукой, добавить тертый сыр, посолить, хорошо…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Сырные полоски 800 г муки, по 200 г брынзы и сливочного маргарина, 100 мл сметаны, 1 яйцо, по 10 г сахара и соли. Просеять муку, добавить нарезанный маргарин и рубить ножом, перемешивая. Натереть брынзу на крупной…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009СЫРОЙ ДЖЕМ Для приготовления джема наиболее пригодны крупные ягоды с тонкой кожицей. Подготовленные ягоды и сахарный песок тщательно перемешивают и плотно укладывают в чистые сухие банки емкостью 0,5 л, сверху насыпают…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладоваяСыр пикантный розмариновый Продукты: 100 г твердого сыра (советского, голландского, костромского, пошехонского), 10 г рассольного сыра (чанах, тушинский, сулугуни, кобийский, осетинский, грузинский), 1 чайная ложка…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019Сыр пряный с луком и яйцом 2 пачки плавленого сыра "Волна", 1 чайная ложка аджики (или 1/2 чайной ложки красного перца), 4—б зубчиков чеснока (мелконарезанных), 2—3 горошка черного перца (растертого), 1/2 чайной ложки…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 201919. Сыр тыквенно-облепиховый. На 1 кг тыквы - 200 г сахара, 200 г сока облепихи. Тыкву вымыть, очистить от корки и семян, нарезать кусочками, пересыпать небольшим количеством сахара (примерно 50 г на 1 кг тыквы).…
Новиков Ю.Ю. Всё об облепихе (Новиков), 1992Сыр тыквенно-шиповниковый Вам потребуется: тыква — 1 кг, шиповник — 200 г, сахар — 200 г, вода — 150 мл, растительное масло, семена укропа. Зрелые плоды шиповника очистить от семян и волосков, бланшировать 2 минуты и…
Дубровин И.И. Целительный шиповникТаблетки "Викалин", важным компонентом которых является аир, обладают вяжущим противокислотным и умеренным слабительным действием. Их применяют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и гиперацидных…
Стогова Н. Болотные лекари: аир и багульник, 2006№ 118. 300 г корки плодов мандарина и 100 г зерен косточек абрикоса поджарить, растереть в порошок, смешать с медом, приготовить таблетки с горошину и принимать по 30 таблеток перед едой, запивая их рисовым отваром при…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994№ 2. Косточки абрикоса обыкновенного — 20 г в порошке Косточки персика обыкновенного — 20 г в порошке В смесь порошков косточек добавляют дистиллированную воду и пшеничную муку до получения тестообразной массы, из…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994— Таблетки ревеня. Содержат по 0,3 или 0,5 г мелко измельченного корня ревеня. Применяют при запорах по 1-2 таблетки на прием, обычно на ночь после еды.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Прописывают водный настой травы (0,6 г на 200 мл) по столовой ложке 3 раза в день или таблетки сухого экстракта (по 0,05 г) по таблетке 3 раза в день.
Гаммерман. Дикорастущие лекарственные растения СССР, 1976ТАБЛЕТКИ ЭКСТРАКТА СЕННЫ СУХОГО (Рос сия) - содержат 0,3 г сухого экстракта, полученного из листьев сенны извлечением 70% спиртом. 438 Пре11араты и биологически <tктиuные добавки к nише в гастроэнтерологии Действие:…
Корзун. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990$ 3017. Тайбуе * — павлин Он [по-армянски] называется сирамарг *. Если его мясо и жир прожарить и съесть, либо выпить его бульон, то поможет при плеврите. 452 А если его мясо смешать с соком фенхеля и медом и съесть, то…
Ненужное для неучей, 1990Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.